Что делать если я сладкоежка. Если хочется сладкого, чего не хватает в организме? Хром в продуктах питания

Если к желанию иметь стройную фигуру вы смогли добавить стойкую волю, но, услышав заветное шуршание фольги или фантика, даете слабинку, не впадайте в панику: 5 заповедей любителя сладкого созданы специально для вас.

1. Поговорите с собой предельно честно и выясните, что вам дороже: ваша восхитительно стройная фигура или сладкое упитанное настоящее?

2. Откажитесь от привычки закусывать самые яркие моменты жизни сладким. Есть миллион способов проведения ярких минут без сладостей и тортов: пообщаться, заняться сексом или просто прогуляться.

Для начала придерживайтесь правила (у которого нет исключений): лишь только потянет на сладкое – пойдите на улицу гулять.

3. Не пытайтесь ненавидеть сладкое. Бесполезно внушать себе: «Я не люблю конфет», в то время как на самом деле вы их очень любите. Не стесняйтесь говорить окружающим: «Я не ем шоколада». Разница между двумя подходами есть: вы не вводите себя в обман, а серьезно настраиваетесь на избавление от привычки объедаться сладким.

4. Иногда у людей бывает потребность не в сладком, а именно в покупках. Кто-то не может жить без покупки коробки конфет, а кто-то без покупки шоколадки. Покупайте на здоровье! Но не ешьте все это сами! Угостите подруг, коллег, родных. Совесть будет чиста и талия тоже.

5. Если вы любите молочный шоколад с орехами – не покупайте его! Купите горький.

Молочный можно съесть за один раз, а горький с 70% какао-бобов вы будете есть неделю, а может и месяц.

6. Если вы не в силах совсем отказаться от сладкого, приучите себя думать о том, что делает каждый кусочек с идеальной фигурой, к которой вы так стремитесь. И вычеркните из своего речевого оборота отговорки вроде усиленной тренировки на следующий день. Вы же не хотите двигаться к заветной цели по схеме «шаг вперед - два назад»?

7. Если вы, следуя этим правилам, сможете продержаться не менее месяца без сладкого, с чистой совестью 1 раз в месяц устраивайте себе Сладкий Праздник. Но только немного! Скажите себе, что любите сладости, однако свое единственное тело и свою единственную жизнь вы любите гораздо больше. Поэтому только немного и только раз в месяц.

Любовь к сладкому - это не болезнь, а ощущение мира в конкретный момент времени, поэтому совершенно не нужно потреблять конфеты каждый день.

Для того чтобы понимать легко ли отказаться от сладкого, необходимо изучить состав ваших любимых вкусностей, порции ежедневного поедания, а так же калории входящие в сладенькое.

Примерно 60% всего человечества являются поистине настоящими сладкоежками, которые поедают в день тысячи калорий в виде пирожных, мороженного, конфет, печенюшек и прочего изобилия десертов. Где то 10 % людей практически можно записать в список сладкоежек, но, как правило, они любят какой- то один продукт в виде шоколадки, любимого десерта или определенной марки конфет, которая как наркотик, каждый день дает о себе знать, пока человек не сможет насытиться вдоволь своими любимыми «вкусняшками» в виде сладкого.

Если вы задались вопросом: «Легко ли отказаться от сладкого?», в таком случаи эта статья как раз таки расскажет вам, укажет путь, каким образом это можно сделать и как облегчить, упростить эту привычку, зависимость.

Почему сладкоежек называют зависимыми?

Чтобы попробовать объяснить, что сладенькое это зависимость, приведем простой пример: наше детство. Все мы помним простую ситуацию, если ребенок видит принесенный сюрприз в виде конфет или мороженного, как он расплывается в улыбке, бежит к купленным вкусностям, а тут грозный отец или мать приговаривает: «Пока не поешь никаких вкусностей». Ребенок начинает истерику, что вполне естественно, кто захочет давиться надоевшей кашей, когда можно съесть любимые сладости.

Как только вы съели сладкое (мы говорим о сладостях приготовленных кулинарами), в крови происходит процесс превышения уровня глюкозы, который ведет за собой большой выброс эндорфинов, а они, как известно, являются гормоном счастья, при котором на минутку мы забываем о насущных проблемах, и просто наслаждаемся состоянием сытости от любимых лакомств.

Вот почему это переходит в зависимость, ведь согласитесь, кто не хочет испытывать ежедневно, пусть и мимолетно, но состояние счастья.

Сам сахар и глюкоза это углеводы, которые называются быстрыми. Углеводы это источник энергии для человека.

Почему нас тянет на сладенькое?

1. Привычка, зависимость.
2. Тяга к сладкому может быть при резких скачках уровня глюкозы в вашем организме. Организм бьет тревогу, если ощущает недостаточность.
3. Чувство голод. Если вы голодны, значит, вашему организму не хватает энергии. Для быстрого его пополнения он требует быстрые углеводы.
4. Неправильное питание, даже если вы плотно поели, а ощущает потребность в сладком, значит, вы неправильно питаетесь. У вас мало энергии, которую необходимо восполнить углеводами более сложными, это может быть: каша, хлеб крупно зерновой, сыр с наименьшим процентом жирности, мясо, но только постное.

Польза и вред от сладких лакомств

Итак, какая польза от ежедневного поедания сладкого:

• Выработка эндорфина, мимолетное состояние счастья, отсюда вытекает повышение настроения.
• Шоколад улучшает работу мозга, память, поможет избежать угрюмого настроения, так как является не плохим антидепрессантом.

Вред от сладких лакомств:

• Ожирение (от переизбытка калорий);
• Изжога (в связи с неправильным питанием);
• Болезни поджелудочной железы;
• Аллергические реакции (в подобных десертах, некачественном шоколаде, глазури, имеется большое количество красителей, вредных амортизаторов, что может привести к диатезу, покраснения кожи, пятнам.);
• Прыщи, сыпь (забивается организм вредными веществами);
• Кариес (разрушается зубная эмаль, от переизбытка сладкого);
• Сахарный диабет (от переизбытка глюкозы в крови).

После вышеперечисленных пунктов о вреде и пользе, не составит труда каждому любителю сладкого, сделать здравомыслящий вывод, что поедание таких видов десертов никак не может быть полезно для человека, разве что только минимальное его количество.

Как наиболее легко попрощаться со сладким?

Если вы приняли твердое и бесповоротное решение покончить с рядами сладкоежек, вам помогут небольшие рекомендации, собранные в этой статье, исходя от квалифицированных советов врачей и диетологов:

Помним что сладкое можно, но в умеренных количествах. Это может быть кусочек шоколада на завтрак, преимущественно горький самый натуральный и полезный своими качествами. В обед немного мармеладок. Мармелад полезен в умеренном количестве, снижает уровень холестерина, выводит токсины, улучшается состояние кожи.

Замена сладкого на фрукты: фрукты или фруктовая диета для «бывших» сладкоежек как нельзя, кстати, с помощью неё вы не будете так остро ощущать тягу к сладкому, потому что фрукты содержат в себе и фруктозу и глюкозу, а также уйму полезных витамин, так необходимых вам.

• Грейпфрут на ужин или полдник, пополнит ваш организм практически всеми витаминами, пектиновыми веществами, аминокислотами и многими другими полезными компонентами, благодаря этому вы не будете испытывать чувство голода. Укрепит иммунитет, а так же хорошо подойдет для людей с избыточным весом.
• Гранат: полезен особенно для тех, у кого имеются инфекционные заболевания, болезни почек, нормализует работу желудочно- кишечного тракта.
• Айва - замечательный источник витамин, а так же содержит большое количество фосфора, меди и железа.
• Бананы, редко применяются в диетах, так как считаются калорийными, поэтому их рекомендуют для людей с превышенным весом к примеру на завтрак с овсянкой или ужин. Банан содержит в себе такой компонент, как серотонин, который считается гормоном радости, к чему так привыкли сладкоежки.
• Слива имеет кисло сладкий приятный вкус, прекрасно подойдет для сладкоежек, у которых имеются проблемы с артериальным давлением и почечными недугами. Хорошо выводит соль из организма, действует как мочегонное средство.
• Киви очень полезно для кожи, которая так часто страдает от диатеза и прыщей у любителей сладкого, повышает иммунитет.

Добавляем в свой рацион сухофрукты. Сухофрукты, безусловно, полезны, как и свежие фрукты, только их нужно минимальное количество, к примеру, горсточка сухофруктов на завтрак или в кашу. Такое же количество можно на обед или полдник. На ужин не рекомендуют, так как продукт очень калорийный из- за сахара. Поэтому в процессе переедания действие будет как от съеденного тортика перед сном.

Секреты по избавлению от сладкого

• Лучше всего исключить кофе, потому что после кофе организм требует перекуса, преимущественно чего- то сладенького.
• Мятный чай: мята перебивает аппетит и тягу к сладкому.
• Если вам тяжело дается отказ от сладкого, купите комплекс витамин, врачи советуют пропить по курсу около полугода.
• Отвлекать себя от мыслей о сладком.
• Займитесь новым хобби, чтением книги.
• Очень полезно, когда борешься с зависимостью, как можно чаще бывать на свежем воздухе.
• А если займетесь спортом, здесь вы «убьете не двух, а целых трех зайцев - отвлечетесь, приведете фигуру в отличное состояние, а после таких подвигов, появится гордость за себя и вряд ли вам захочется вернуться к прежнему меню.

В заключение хотелось бы отметить, исходя из общей статистики, люди которые взялись за борьбу со сладким, примерно 20 % сказали, что было легко. Диетологи и врачи объясняют это тем, что их привычка была не долгой, организм не успел ослабеть, а быстрый и своевременный переход на здоровое питание, пришелся по вкусу, так как в правильном питании есть все необходимые компоненты, для силы, бодрости и энергии человеку.

Последующие 30% любителей сладостей, объясняли, что было тяжело, но это было буквально пару недель максимум, дальше легче.

Ну и оставшиеся 50% тяжело переносили стартовый переход, многие не выдерживали, так сказать сходили с дистанции, но возвращались и начинали все с начала.

Однако не один из них, кто шел до конца, а правильное питание стало обычным их рационом, не остался недовольным. Поэтому легко ли вам будет отказаться от сладкого, зависит только от вас, от вашей силы воли, вашего организма и выдержки.

Почему сахар считается вредным?

Сахар сам по себе не вреден, не смотря на то, что у него высокий гликемический индекс. Сахар не содержит ни витаминов, ни микроэлементов; не является ни пробиотиком, ни антиоксидантом. Сахар - всего лишь консервант. Огромной пользы он не несет, но, тем не менее, требуется работающему мозгу, поэтому совсем без сахара полноценную жизнь представить невозможно. Стакан крепкого чая с сахаром быстро восстанавливает силы и дает заряд бодрости. Принято говорить, что сахар нужен для работы мозга. На самом деле, мозгу нужна глюкоза. Ее источники - фрукты, сухофрукты, мед. Использовать сахар стоит, лишь когда недоступны другие источники глюкозы.

Полезные факты

✓ 10 г в день снижают артериальное давление.

✓ 30 г = дневная норма железа, кальция, калия, натрия, витаминов A, группы B, C, D и E.

✓ 25 г шоколада 3 раза в месяц прибавляют почти год жизни.

✓ 50 г шоколада заряжают энергией на 3 часа мозгового штурма.

✓ 100 г шоколада = 100 мг флавоноидов = 6 яблок = 5 чашек чая = 2 бокала красного вина.

Почему от сахара и сладостей появляется лишний вес?

Это происходит потому, что сахар - продукт с высоким гликемическим индексом, а, следовательно, быстро поднимает уровень сахара в крови. В ответ на это показатель поджелудочной железы выбрасывает в кровь инсулин, который блокирует жировую клетку. . Чем больше глюкозы, тем больше инсулина и тем больше жира синтезируется. Сначала это приводит к ожирению, потом возникают сахарный диабет, гипертония и атеросклероз. Механизмы развития этих болезней так взаимосвязаны, что помогают прогрессировать друг другу. Сегодня врачи выделяют их в единую болезнь, так называемый метаболический синдром.

Почему некоторых людей так часто тянет на сладкое?

С детства родители давали нам сладкое, чтобы успокоить нас, не дать расплакаться. Со временем всевозможные сладости подсознательно стали заменителем отрицательных эмоций, антистресс-продуктами. Вхождение в период, когда сладкое ну очень необходимо, означает состояние преимущественно отрицательных эмоций. Это первая, самая распространенная причина повышенной тяги к сладкому. Вторая причина - физиологическая: состояние интоксикации организма, дисбиоз. Рецепторный аппарат головного мозга на фоне токсической атаки и порождает тягу к сладкому. Третья причина - ярко выраженная необходимость в подпитке мозга углеводами (когда вы проходите обучение, и вынуждены усваивать колоссальный объем информации).

Есть такие сладкоежки, которые не могут и дня пережить без плитки шоколада. Чем они рискуют?

Все мы очень разные. Для кого-то определенное количество шоколада - это лекарство, поднимающее настроение, стабилизирующее артериальное давление и устраняющее проявления вегето-сосудистой дистонии. А для кого-то шоколад (особенно сливочный, с различными наполнителями, фруктовыми добавками, усилителями вкуса и всевозможными Е-композициями) - это дополнительные калории, которые непременно приводят к лишнему весу. Как известно, лекарство от яда отличается лишь дозой. Слишком большое количество шоколада может навредить каждому, даже если не приведет к лишнему весу: вызвать повышенное окисление внутренних сред, привести к дисбиозу, снижению иммунного ответа. Не говоря уже о кариесе и склонности к запорам. Почему я выделила сливочный шоколад? Дело в том, что в натуральном шоколаде очень высокий процент содержания какао-масла, имеющего полезные свойства за счет наличия большого количества калия, магния, цинка, селена. Какао-масло оказывает антиоксидантное действие и успокаивает нервную систему. В сливочном шоколаде, как правило, вместо какао-масла - жалкое подобие; содержание высоко рафинированных масел, и зачастую просто транс-жиров, оказывающих токсическое действие на сосудистую систему.

Полезные факты

Ежедневное употребление шоколада способно привести к затяжной хандре. Эффект объясним: организм быстро привыкает к повышенному уровню эндорфинов («гормонов удовольствия»), поэтому уже через месяц кусочек шоколада будет дарить лишь краткий миг счастья, который сменится хандрой.

Почему мы выбираем именно жирные сладости?

Именно жирные продукты оставляют более длительное послевкусие и дают больше насыщения. Но сочетание сладкого и жирного - это та бомба для нас, которая крайне отрицательно действует на обменные процессы. Но в ассортименте сладостей есть и множество нежирных. Например, совсем не содержат жира варенье, желе, мармелад, не говоря уже о сухофруктах, да и самих фруктах и ягодах. Мало жира в зефире, пастиле, мармеладе. В них есть пектин - натуральная растворимая клетчатка, которая очищает сосуды, снижает уровень «плохого» холестерина. Кроме того, пектин очень полезен для желудка, восстанавливает ее слизистую оболочку. В качестве желирующего компонента нередко используют и агар-агар, который получают из бурых и красных водорослей. Это тоже клетчатка. Диетологи часто рекомендуют его для похудения, так как он разбухает в желудке, обеспечивая чувство сытости. Что из этого наиболее полезно? Пожалуй, только версии без шоколада. Шоколадная глазурь делает зефир и мармелад гораздо более калорийными, не добавляя никаких плюсов - ведь ее делают не из качественного горького шоколада. Лучше всего покупать настоящую традиционную славянскую пастилу. Ее готовят из взбитого пюре яблок кисловатых сортов и мякоти брусники, малины, смородины и выпекают в русской печи. Правда, несмотря на такой богатый состав, витаминов в этих лакомствах практически нет.

Полезные факты

✓ 0 г жира содержат зефир, пастила и мармелад.

✓ В одной зефирине всего около 70 ккал.

✓ С 16 до 18 часов - оптимальное время для чаепития со сладостями, так как в эти часы уровень глюкозы в крови обычно падает.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого, если хочешь похудеть?

Нет, не нужно. Физиологическая норма сахара, требующаяся организму, составляет 80 г глюкозы в сутки (это 5-6 кусочков). Этой нормы необходимо придерживаться и в режиме снижения веса. Нужно понимать, что 2 фрукта в день (употреблять нужно крепкие, не перезревшие) - это уже половина суточной нормы глюкозы. Вторая половина может быть употреблена в виде 3 скромных чайных ложечек меду. Разведите 1 чайную ложку меда в 200 граммах воды, добавьте сок половинки лимона, и вы получите вкусный и полезный напиток гидромель, обладающий ярко выраженными иммунно-укрепляющими свойствами. Если вы не любите мед, можно найти альтернативу: 1 чайная ложка меда равна 2 палочками классической пастилы или 1 зефиру, содержащим фруктовые пектины или агар-агар. Также 1 чайная ложка меда равна 5 граммам горького шоколада или 1 скромной чайной ложке сахара. Примите во внимание, что, во избежание набора веса, после 16:00 можно употреблять только горький шоколад. И никаких фруктов!

Чем опасна сахарная зависимость?

Сахарная зависимость приводит к выраженному дисбиозу, при котором активно размножаются условно-патогенная флора и глистная инвазия. Также при избыточном количестве сладкого прогрессируют кожные заболевания: угревая болезнь, нейродермит, псориаз. Кроме того, сладкое провоцирует молочницу и другие грибковые поражения урогенитальной сферы. Сладкое приводит и к нарушению перистальтики кишечника, повышая вероятность наличия запоров. Кариес зубов и стоматологические проблемы - это тоже сладкое.

Если совсем отказаться от сладостей, значит мы лишаем себя сахара?

Сахар есть практически во всех продуктах питания. Интересный факт: самый сладкий овощ - это чеснок. В нем содержатся 24% сахара. Также большой процент сахара присутствует в моркови и свекле. Когда мы варим кашу, печем пироги, готовим всевозможные соусы - мы всегда добавляем соль и сахар. Поэтому можно утверждать, что сахар мы принимаем в достаточном количестве «по умолчанию». Сахар везде. Включая фрукты и хлебобулочные изделия. Оговоренное количество сахара (суточная норма в размере 80 грамм) включает все продукты, которые мы употребляем, и подразумевает дополнение в виде 3 чайных ложек меда.

Если заменить сахар на фруктозу или сахарозаменители, мы уменьшим риск возникновения диабета?

Нет, не уменьшим. Потому что это те же углеводы, которые поднимают уровень сахара в крови. Фруктоза поднимает чуть меньше, а сахарозаменители еще и токсически действуют на структуру печени и мозг. Стерия и агар-агар - единственные на сегодняшний день растительные заменители сахара. Также неопасным заменителем могут стать сухофрукты, высушенные собственноручно.

Есть ли приемы, помогающие избавиться от навязчивой любви к сахару?

Сначала выявите причину этой навязчивой любви. Сдайте анализ крови. Если результат показывает дефицит каких-либо микроэлементов (например, хрома), восполните его. Проведите детоксикацию организма и параллельно с этим уделите особое внимание своему психоэмоциональному состоянию. Если присутствует дисгармония в душе - найдите ее и устраните. Занимайтесь любимым делом, общайтесь с друзьями, балуйте себя красивыми и приятными подарками - тогда излишнее «сладкоедение» вам будет ни к чему.

Сколько сладкого надо человеку и какова норма его потребления в сутки?

Как уже оговаривалось, 80 грамм в сутки. Не больше, но и не меньше.

Время на чтение: 6 минут

Большинство экспертов по здоровому образу жизни и похудению советуют минимизировать потребление сахара и промышленных сладостей. Итак, почему в действительности лучше отказаться от сладкого? Чем можно заменить пирожные, торты и шоколадки? И как уменьшить вредное воздействие сахара на организм?

Читайте другие наши полезные статьи о питании:

10 причин, почему нужно отказаться от сладкого

1. О вреде сладкого для фигуры говорят постоянно, но сахаросодержащие продукты не только откладываются на животе и бедрах, но и наносят существенный вред организму. Итак, почему лучше отказаться от сладкого или минимизировать его потребление:
2. Главный вред для худеющих заключается в том, что сладкое провоцирует набор лишнего веса и даже ожирение. Промышленные сладости содержат много жиров и простых углеводов, которые идут на строительство жировых тканей.
3. Сладости - это высококалорийные продукты, например, в 100 г пирожного или шоколада содержится 400-500 ккал. Это энергетическая ценность полноценного обеда, но если гарниром и мясом вы утолите голод на несколько часов, то десертом долго сыт не будешь.
4. Сахар вызывают повышение уровня глюкозы в крови и заставляют поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин. Поэтому частое употребление сладостей может привести к сахарному диабету.
5. Отсюда вытекает еще один вред от сладкого: недолгое насыщение. Уже через 1-2 часа после употребления шоколадки или печенья ваш аппетит снова даст о себе знать.
6. Потребление большого количества сладостей ведет к размножению болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте и нарушению кишечной микрофлоры. Также сахар увеличивает вероятность язвенного колита и даже может спровоцировать возникновение рака кишечника.
7. Ухудшение кожи - это еще один вред сладкого. Во-первых, нарушение кишечной микрофлоры негативно влияет на качество кожи, вызывая высыпания на лице, спине, шее и груди. Во-вторых, сахар ускоряет старение клеток и способствует появлению морщин. Это еще одна веская причина отказаться от сладкого.
8. Сладости наносят серьезный вред зубам. Сахар питает бактерии, провоцирует разрушение зубной эмали, вызывает кариес и болезнь десен – пародонтоз. Особенно губительны для зубов карамель, шоколад, ириски и другие тянучки.
9. От промышленных сладостей организм не получает никаких полезных веществ и витаминов. Это пустые калории, которые не дают вашему организму ничего полезного, кроме энергии на 1-1,5 часа.
10. Негативное воздействие сахара на сердечно-сосудистую систему – это еще один повод отказаться от сладкого. Наличие в крови излишнего количества глюкозы ослабляет стенки сосудов. Кроме того, частое потребление сладкого повышает уровень холестерина.
11. В промышленных сладостях помимо сахара добавляют различные химические добавки: усилители вкуса, ароматизаторы и красители, которые оказывают непредсказуемое воздействие на человеческий организм, начиная от аллергенных реакций и заканчивая появлением раковых клеток.

Если сладости оказывают такое негативное воздействие на организм, почему они так популярны? Во-первых, сахаросодержащие продукты - это быстрые углеводы, а значит они мгновенно всасываются в кровь и дают насыщение и энергию. Это особенно актуально в современном ритме жизни, когда на полноценную еду не всегда хватает времени.

Во-вторых, сладости вызывают зависимость, поэтому они очень выгодны для производства. Человек легко подсаживается на шоколадки, батончики, печенья, пирожные и конфеты, покупая их все чаще и больше. Из-за этой зависимости так тяжело отказаться от сладкого.

Но если вы все таки решили вступить на «бессахарный» путь, то, возможно, вам помогут ряд советов, как отказаться от сладкого.

1. Нередко зависимость от сладкого кроется в несбалансированном питании. Если вы в течение дня очень сильно недобираете калорий, то организм требует от вас быстрого топлива, чтобы получить энергию. И сладости подходят для этого лучше всего. Поэтому в процессе отказа от сладкого избегайте низкокалорийных и низкоуглеводных диет.
2. Очень частой причиной постоянного желание сладкого является недостаточное потребление сложных углеводов. Основным источником сложных углеводов являются крупы, которые желательно есть и на завтрак, и на обед. Также содержатся в бобовых продуктах, овощах, цельнозерновом хлебе, фруктах. Многие худеющие решают совсем отказаться от потребления углеводов для достижения быстрых результатов. Но это неправильно! Питание должно быть сбалансированным с точки зрения БЖУ.
3. Всегда держите под рукой фрукты, они должны быть помыты, почищены и находиться в легкой доступности. Старайтесь их брать с собой на работу, учебу или даже обычную прогулку, это поможет пройти мимо магазина без желания купить шоколадку.
4. Еще один совет, как отказаться от сладкого - просто перестать их покупать. Не стоит испытывать свою силу воли и держать дома конфеты и шоколадки в надежде, что сегодня вы точно удержитесь от их неумеренного потребления. Из последнего совета вытекает еще один: никогда не ходите закупаться продуктами будучи голодным. У вас намного больше шансов отказаться от сладкого и пройти мимо ярких «десертных» полок, если вы сытый.
5. Когда вам неудержимо хочется сладкого, попробуйте съесть мятную конфету, жвачку или почистить зубы. Это поможет перебить вкусовые рецепторы и забыть о десерте.
6. Если вы заедаете сладким негативные эмоции и расстройства, то постарайтесь придумать себе другой «психологический якорь». Это может быть музыка, книга, фильм, общение с приятным человеком, тренировка. Отучайте свой организм от сахара в качестве лекарства от плохого настроения.
7. Если вас бесконечно угощают конфетами родственники или коллеги, сошлитесь на запрет врачей от потребления сладостей. Обычно в таких ситуациях люди стараются не предлагать запрещенные продукты.
8. Используйте натуральные сахарозаменители вместо сахара. Только лучше выбирайте натуральные сахарозаменители (стевия, фруктоза) и не злоупотребляйте ими сверх меры.
9. Если вам сложно в один день отказаться от сладкого, дайте себе 2 недели на постепенное уменьшение сахара в рационе. Сократите количество ложек сахара в чае и кофе, уменьшите порции пирожных, употребляйте не самые сладкие печенья, замените белый и молочный шоколад на темный и т.д.
10. Занимайтесь спортом. Тренировки способствуют выработке гормонов счастья, а значит вам не придется искать утешения в сладостях.

Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от них. Привычка формируется длительное время, поэтому невозможно отказаться от сладкого и избавиться от зависимости за 1 день. Дайте себе срок – например, 30 дней без промышленных сладостей. Просто поспорьте с самим собой, что вы сможете. Месяц это не такой длительный срок, но спустя это время вы поймете, что жизнь без сладкого возможна.

Безусловно, первое время будет тяжело, и вы даже почувствуете небольшую «ломку» по любимым сладостям. Это абсолютно естественно. Но если их отсутствие компенсировать другими продуктами, то вам будет гораздо легче отказаться от сладкого. Даже за 1 месяц без промышленных сладостей вы измените свои вкусовые привычки, улучшите фигуру и создадите крепкий фундамент для крепкого здоровья и долголетия.

Чем заменить сладкое?

Но если фрукты вас не вдохновляют и отказаться от сладкого очень трудно, предлагаем вам наиболее щадящие продукты на замену калорийным пирожным и тортам.

Сухофрукты

Сухофрукты сохраняют все полезные свойства фруктов. По сути это концентрат, богатый клетчаткой, кальцием, железом и магнием. Сухофрукты полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта, являются хорошим мочегонным и противовоспалительным средством.

• Калорийность в 100 г: 250-280 ккал.

Мед

Мед содержит много железа и кальция. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Однако будьте внимательны, мед – очень аллергенный продукт.

• Калорийность в 100 г: 300 ккал.

Мармелад

Мармелад в основном изготавливается из пектина, который снижает уровень холестерина, выводит из организма токсичные вещества, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Если в основу мармелада лег агар-агар, то с его помощью вы нормализуете работу печени и получите необходимую дозу йода для правильной работы щитовидной железы.

• Калорийность в 100 г: 250 ккал.

Зефир

Зефир содержит большое количество железа, фосфора и других компонентов, он полезен для ногтей, волос и сосудов. Полезные свойства зефира будут отличаться в зависимости от составных компонентов данного продукта.

• Калорийность в 100 г: 300 ккал

Пастила

Пастила улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, а также укрепляет перистальтику кишечника. Кроме того, пастила замедляет всасывание и усвоение холестерина, защищая при этом сердечно-сосудистую систему организма.

• Калорийность в 100 г: 310 ккал

Внимание! Уточняйте калорийность на упаковке продукта, цифры указаны приблизительные и могут отличаться в зависимости от конкретной рецептуры.

Как минимизировать вред от сладкого

Если вы не планируете отказываться от сладкого, но хотите минимизировать вред от его употребления, рекомендуем вам воспользоваться следующими советами:

• Не заменяйте десертами полноценный завтрак, обед или ужин. Это не даст вам ни длительного насыщения, ни оптимальной нормы питательных веществ. Кроме того, так вы гарантированно съедите сладкого больше нормы.
• Хотите похудеть, не отказываясь от сладкого? Это сделать легко. Просто питайтесь в рамках суточной нормы калорийности с дефицитом 10-20%. В эту цифру можно вписать те продукты, которые вы сами пожелаете. Там может найти место даже ваша любимая сладость.
• Лучше есть сладкое по утрам, до 11-12 часов. Во-первых, утренние быстрые углеводы наиболее безопасны для фигуры. Во-вторых, если вы съешьте свою любимую сладость утром, то уже не будете чувствовать такую острую тягу к сладкому в течение дня.
• Для хорошей работы кишечника употребляйте большое количество клетчатки. Одним из лидеров по содержанию клетчатки являются отруби.
• Если вы заботитесь о своих зубах, но не хотите отказываться от сладкого, обязательно после его потребления почистите зубы или тщательно прополощите рот.
• Питайтесь сбалансировано в течение дня, не голодайте и не кусочничайте. По возможности используйте в качестве десерта фрукты, сухофрукты, зефир, мармелад, пастилу.
• Если готовите десерт дома, постарайтесь добавлять меньше сахара, чем в рецепте, с каждым разом уменьшая его количество. Отдавайте предпочтение творожным запеканкам и другим полезным десертам.
• Не запивайте сладкое напитками. Напитки смывают сладость со вкусовых рецепторов и мы съедаем десерта больше положенного.

Полностью отказаться от сладкого может не каждый, но минимизировать количество потребляемого сахара способны все. Анализируйте свое питание, избегайте вредных продуктов и старайтесь наполнять свой рацион питательными блюдами с богатым содержание витаминов.

Когда в организме не хватает какого-либо витамина, минерала или другого необходимого вещества, он сигнализирует об этом. Только понимаем мы это не так, как следует. Если очень хочется сладкого, соленого, острого, кислого, мы просто едим первые попавшиеся продукты, которые подходят под необходимые характеристики. Делать этого категорически нельзя. Такие позывы организма говорят о том, что нужно обогатиться каким-либо элементом, который вряд ли находится во вредных продуктах. Чаще всего людям хочется сладкого. Причины этого явления давно изучены учеными.

Если внезапно вам захотелось съесть чего-нибудь сладкого, особенно в большом количестве, вам нужно решить одну из этих проблем:

• Недостаток хрома в организме.
• Недостаточное количество фосфора.
• Нехватка триптофана.

Стоит отметить, что шоколад является особенным продуктом. Если у вас возникло непреодолимое желание съесть целую шоколадку или поедать в неограниченных количествах шоколадные конфеты, скорее всего, в организме не хватает магния. Также дело может быть в нехватке углерода. В любом случае это не является поводом бросаться на сладкие продукты и поедать их. Можно найти более безопасное и полезное решение для вашего организма.

Небольшая таблица поможет вам сориентироваться в том, чего не хватает в организме.

Потребность
Хочется хлеба и хлебобулочных изделий	Нехватка углерода
Хочется шоколада	Нехватка магния
Хочется бананов	Нехватка калия
Хочется любых сладостей	Нехватка магния, глюкозы, триптофана, фосфора или хрома
Хочется копченых продуктов	Нехватка холестерина
Хочется любого сыра	Нехватка кальция и фосфора
Хочется очень жирных продуктов	Нехватка кальция

Как видите, не только сладкие блюда могут стать мнимой панацеей. Любой из вышеперечисленных продуктов можно заменить более полезной пищей, которая утолит голод и насытит вас.

Психологические проблемы и зависимость от сладкой пищи

Иногда беспричинно хочется сладкого. Чего не хватает в организме, непонятно, поскольку человек питается полноценно. Тогда причину можно поискать в психологии.

Профессиональные психологи уверены, что патологическая тяга к сладким продуктам возникает, когда человеку не хватает любви, ласки, внимания, он несчастен, закомплексован и не уверен в себе. Такие люди переживают определенное событие в своей жизни, после чего находят утешение в конфетах и пирожных. Они уязвимы, часто нуждаются в одобрении и поддержке со стороны.

В более запущенных случаях такая тяга говорит о патологической тревожности, расстройствах личности и постоянной депрессии. Тогда сладкое является так называемым антидепрессантом, успокоительным средством.

Как избавиться от психологических проблем

Как понять, чего не хватает в организме, мы определились. Однако, если дело в психологических проблемах, обычное пополнение полезных веществ не поможет. Попробуйте предпринять такие меры:

• Подумайте, что вместо сладостей может вас порадовать. Возможно, вы захотите обновить гардероб, посетить салон красоты, купить книгу или журнал. Маленькие радости способны заменить сладкие блюда.
• Попробуйте заменить сладости чем-либо другим. Для таких целей прекрасно подойдут фрукты, орехи, сухофрукты, горький шоколад или небольшое количество меда.
• Если вы решили перейти на сахарозаменители, откажитесь от этой идеи. Они очень вредны для организма, да и проблему тяги к сладостям не решат.
• Проанализируйте свою жизнь. Возможно, в ней есть что-то, что вас не устраивает и угнетает. Самое время устранить этот фактор. Проще избавиться от стресса, чем заедать его.

Иногда вышеперечисленные способы не помогают, все равно постоянно хочется сладкого. Чего не хватает в организме, непонятно, а проблема приобретает все большие масштабы. В этом случае лучше всего посетить психолога, который внимательно вас выслушает и даст рекомендации, которые подойдут именно вам.

Другие причины тяги к сладкому

С точки зрения физиологии человек в неограниченных количествах поглощает сладкие продукты по таким причинам:

Устранение одной из этих причин позволит нормализовать состояние вашего организма. Если проблема возникла вследствие нехватки чего-то, вам постоянно хочется сладкого, чего не хватает в организме, вы разобрались, то необходимо начать восполнять естественный баланс.

Все о триптофане

Триптофан - это аминокислота, недостаток которой приводит к различным проблемам. Это вещество:

• Поддерживает настроение на высоком уровне.
• Способствует гармоничному состоянию.
• Повышает
• Стимулирует желание узнавать новую информацию.
• Способствует тому, что человек остается устойчив эмоционально даже в ситуациях с повышенной напряженностью.
• Помогает быстрее бросить курить и употреблять алкогольные напитки.
• Снижает уровень агрессии, устраняет раздражительность.
• Борется с эмоциональной напряженностью и тревожностью.
• Способствует нормализации цикла сна.
• Повышает качество сна.
• Способствует активному отдыху в короткое время.

Недостаток триптофана сильно сказывается на эмоциональном состоянии человека. Без него в организме перестает вырабатываться серотонин, который отвечает за ощущение счастья. Учеными доказано, что у людей, которые находятся в состоянии депрессии, крайне низкий уровень триптофана в организме.

Тяга к сладкому - это обязательный симптом при нехватке этого вещества, но не единственный. Наряду с ним могут возникнуть такие проблемы:

• Потеря веса.
• Кожный дерматит.
• Диарея.
• Импульсивность, раздражительность, нервозность, повышенный уровень тревожности.
• Бессонница.
• Ухудшение памяти.
• Ухудшение мозговой деятельности.
• Плохая концентрация внимания.
• Склонность к депрессиям.
• Резкий набор массы тела.
• Постоянное неконтролируемое переедание.

Но не переборщите с употреблением триптофана. Его переизбыток в организме также отрицательно сказывается на здоровье. Он вызывает слабость, повышение температуры тела и лихорадку.

Благодаря качественному и сбалансированному питанию ваш организм получит достаточное количество триптофана. Это не только улучшит ваше самочувствие, избавит от проблем с нервной системой и эмоциональным состоянием, но и поможет избежать различных осложнений и заболеваний. Не забывайте о том, что триптофан не единственное вещество, которое нужно человеку. Питание должно быть полноценным, то есть содержать в себе все необходимые микроэлементы и макроэлементы.

Как повысить уровень триптофана

Триптофан можно приобрести в любой аптеке. Принимать препарат следует согласно инструкции, однако гораздо проще и безопаснее кушать продукты с высоким содержанием этого вещества. Они доступны практически каждому человеку. Итак, содержится триптофан в продуктах следующих:

• Мясо индейки и курицы.
• Куриная печень.
• Мясо барана.
• Говяжья печень.
• Куриные яйца.
• Красная и черная икра.
• Кальмары.
• Окунь.
• Скумбрия.
• Различные сыры.
• Молочные продукты.
• Орехи.
• Бобы.
• Овсяная крупа.
• Черный шоколад.
• Курага.
• Грибы.
• Макаронные изделия.

Но недостаточно просто кушать продукты с высоким содержанием триптофана. В этом случае он просто не будет усвоен организмом. Необходимы такие сопутствующие вещества:

• Быстрые углеводы.
• Витамин В.
• Феррум.
• Магний.

Наилучшим продуктом, который поможет организму усвоить триптофан в полном объеме, является обычная куриная печень. Она богата всеми вышеперечисленными веществами, ее можно готовить в разных вариантах.

Обратите внимание, что в таком продукте, как кукуруза, мало этого вещества. Ученые отмечают, что люди, которые часто употребляют в пищу блюда с ее содержанием, имеют повышенный уровень агрессивности.

Что нужно знать о фосфоре

Не только тяга к сладкому может говорить, что имеет место недостаток фосфора в организме. Наряду с этим симптомом должны присутствовать такие факторы:

• Ухудшение аппетита.
• Постоянное чувство слабости.
• Руки и ноги становятся менее чувствительными.
• Болевые ощущения в области суставов.
• «Иголочки» в теле.
• Общее недомогание.
• Чувство тревожности.
• Необоснованное чувство страха.

Также недостаток фосфора может возникать, если человек болеет лейкемией, гипертиреозом или отравился фенолом или бензолом.

Если вы резко начали заниматься спортом или сели на жесткую диету с низким содержанием белка и при этом у вас резко возросла потребность в сладкой пище, то будьте уверены, что вы имеете дело именно с недостатком этого макроэлемента.

Еще одним фактором, сигнализирующим о недостатке фосфора, является повышенное содержание в рационе питания магния или железа. Эти вещества мешают организму усваивать некоторые элементы. В их число входит и фосфор.

Если патологическая тяга к сладкому связана именно с нехваткой этого элемента, то будьте готовы к тому, что, если не устранить эту проблему, появится ряд сложностей. Это связано с тем, что фосфор:

• Оказывает сильное влияние на умственные способности.
• Участвует в процессе формирования и укрепления костей и зубов.
• Участвует в формировании и развитии мышечной ткани.
• В сочетании с другими элементами способствует выработке энергии.
• Участвует в синтезе белка.
• Принимает прямое участие в метаболизме.

Чтобы обогатить организм фосфором, употребляйте такие продукты:

• Плавленый сыр.
• Рыба камбала, сардина, тунец, скумбрия, осетр, ставрида, корюшка, минтай, мойва.
• Креветки, кальмары, крабы.
• Бобовые.
• Творог.

Если вы используете бобовые для увеличения содержания фосфора в организме, то предварительно замочите их в воде. Это связано с тем, что иногда макроэлемент не усваивается или усваивается недостаточно. Предварительная обработка способна решить эту проблему.

К счастью, очень редко на сегодняшний день люди страдают дефицитом фосфора, поскольку он находится во многих продуктах питания. Ввиду определенных обстоятельств может проявиться нехватка этого элемента в организме, тогда возникнет необоснованная тяга к сладкому. Эту проблему можно быстро и легко решить, следуя рекомендациям выше. Также можно приобрести капсулы с содержанием фосфора в аптеке.

Хром в продуктах питания

В отличие от предыдущих веществ повысить уровень хрома в организме с помощью продуктов питания крайне трудно. Это связано с тем, что его содержат только продукты, выращенные в почве, богатой этим элементом. Сегодня сложно найти такую.

Чтобы компенсировать поступление вещества с продуктами питания, можно приобрести в аптеке препараты хрома. Но не стоит забывать и о правильном питании. Вещество содержится в таких пищевых продуктах:

• Овощи и фрукты.
• Злаковые продукты.
• Различные специи.
• Бобовые.
• Домашнее мясо.
• Рыбные изделия.
• Морепродукты.
• Печень.
• Различные виды сыра.

Врачи рекомендуют готовить блюда из этих продуктов с минимальной обработкой, поскольку термическое воздействие может разрушить соединения хрома. Это приведет к тому, что организм просто не получит это вещество. Поэтому наряду с правильным питанием и рекомендуется принимать препараты хрома, купленные в официальных аптеках, имеющих лицензию.

Этот элемент играет важную роль в организме, а именно:

• Выводит из организма вредный холестерин.
• Способствует поддержанию нормального веса.
• Регулирует состояние щитовидной железы.
• Способствует восстановлению разных функций организма.
• Укрепляет кости.
• Нормализует артериальное давление.
• Усиливает воздействие инсулина.
• Предупреждает сахарный диабет.
• Уменьшает ощущение необоснованного страха и тревожности.
• Предупреждает быструю утомляемость.
• Выводит из организма радиоактивные компоненты и соли тяжелых металлов.

Нельзя судить о недостатке хрома только по повышенной тяге к сладкому. Наряду с этим симптомом должен присутствовать один или несколько факторов. К ним относятся:

• Задержка роста.
• Проблемы с нервной системой.
• Повышенное содержание глюкозы в организме.
• Избыток массы тела.
• Непривычное восприятие организмом алкогольных напитков.

Будьте осторожны, поскольку избыток хрома также отрицательно сказывается на состоянии здоровья. Это приводит:

• К возникновению аллергических реакций.
• Проблемам в психологическим состоянием.
• Заболеваниям печени и почек.
• Инфекционным заболеваниям.
• Повышенному риску развития рака.

Поэтому грамотно планируйте свой рацион, а все фармацевтические препараты пейте строго по инструкции.

Недостаток хрома может возникнуть по таким причинам:

• Частое употребление глюкозы.
• Злоупотребление шоколадом и газированными напитками.
• Строгие диеты, связанные с исключением из рациона белковых продуктов.
• Инфекционные заболевания.
• Избыток кальция в организме.
• Повышенные физические нагрузки.

Как видите, наличие хрома в организме в достаточном количестве - это очень важный аспект для полноценного функционирования всех систем органов. Если не получать его длительное время, то нельзя избежать проблем со здоровьем. Если вы не уверены, что ваше питание достаточно насыщает организм хромом, то вам необходимо подобрать фармацевтический препарат, который компенсировал бы возможный недостаток. Лучше сделать это, проконсультировавшись с врачом.

Что делать, если хочется выпечки

Выпечка и сладкие продукты - это разная по своей структуре еда. И патологической тяге к их употреблению нужно подбирать разные объяснения. Часто случается, что хочется выпечки. Чего не хватает в организме в этом случае, можно определить по нескольким симптомам. Если вам хочется именно сладкой выпечки, то дело в недостатке одного из вышеперечисленных элементов. Но случается, что человек просто желает чего-то мучного. Тогда проблема в одном из факторов:

Если вы вовремя прислушаетесь к состоянию своего организма, проанализируете его и сделаете выводы, то вам не составит труда решить любую проблему.