Iš labiausiai prieinamų produktų greitai paruošiamos salotos, užkandžiai, paštetai, pyragai, dribsniai, sriubos, taip pat karštieji mėsos, žuvies ir daržovių patiekalai. Šios knygos puslapiuose skaitytojas ras nesudėtingų skanių ir sveikų patiekalų receptų, kurių paruošimui reikia ne daugiau kaip trijų ingredientų.
* * *
Pateiktas įvadinis knygos fragmentas 500 paprastų patiekalų iš 3 ingredientų receptų (N. A. Gamanyuk, 2010) pateikė mūsų knygų partneris – įmonės litrai.
Salotos ir užkandžiai
Daržovių ir grybų salotos ir užkandžiai
Ridikėlių ir agurkų salotos
Ingridientai
3 ridikai, 3 agurkai, 2 šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Ridikėlius ir agurkus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, išmaišykite, įberkite druskos ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Patiekdami galite pabarstyti petražolėmis ir krapais.
Morkų salotos su žolelėmis
Ingridientai
2 morkos, 2 šaukštai majonezo, 1 šaukštas smulkintų krapų, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su žolelėmis, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.
Agurkų ir kiaušinių salotos
Ingridientai
2 agurkai, 2 kietai virti kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, druskos pagal skonį. Virimo būdas
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Agurkus sumaišykite su kiaušiniais, pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Patiekiant salotas galima papuošti petražolėmis ir krapais.
Agurkų ir pomidorų salotos
Ingridientai
2 agurkai, 2 pomidorai, 2 šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį. Virimo būdas
Agurkus ir pomidorus kruopščiai nuplaukite, atsargiai supjaustykite griežinėliais, gerai išmaišykite, įberkite druskos ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Patiekiant salotas galima apibarstyti smulkiai pjaustytais krapais ir žaliais svogūnais.
Pomidorų ir sūrio užkandis
Ingridientai
2 pomidorai, 2 šaukštai tarkuoto sūrio, 2 šaukštai majonezo.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su majonezu. Patiekiant užkandį galima papuošti petražolių šakelėmis.
Žaliųjų svogūnų ir kiaušinių salotos
Ingridientai
3 kietai virti kiaušiniai, 1 krūva žaliųjų svogūnų, 2 šaukštai majonezo, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite ir susmulkinkite svogūną. Kiaušinius sumaišykite su svogūnais, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.
Marinuotų grybų ir marinuotų agurkų salotos
Ingridientai
100 g raugintų grybų, 2 rauginti agurkai, 1 valgomasis šaukštas majonezo. Virimo būdas
Raugintus grybus ir raugintus agurkus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su majonezu.
Salotos "Pavasaris"
Ingridientai
150 g ridikėlių, 1 ryšelis raudonųjų salotų, 1 valgomasis šaukštas grietinės, druskos pagal skonį. Virimo būdas
Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Salotų lapus nuplaukite, stambiai supjaustykite, sumaišykite su ridikėliais. Salotas pasūdykite ir pagardinkite grietine.
Salotos "naminės"
Ingridientai
150 g konservuotų cukinijų, 1 virta morka, 1 svogūnas, augalinis aliejus ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite ir atsargiai supjaustykite griežinėliais. Konservuotas cukinijas supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su morkomis ir svogūnais. Salotas pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
Salotos iš pomidorų, kiaušinių ir žolelių
Ingridientai
2 kietai virti kiaušiniai, 2 pomidorai, 1 ryšelis krapų ir petražolių, majonezo ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Pomidorus nuplaukite ir atsargiai supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus. Kiaušinius sumaišykite su pomidorais ir žolelėmis, įberkite druskos. Pagardinkite salotas majonezu.
Morkų salotos su riešutais
Ingridientai
2 morkos, 2 šaukštai nuluptų graikinių riešutų, 1 ryšelis krapų, majonezo pagal skonį.
Virimo būdas
Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus. Riešutus susmulkinkite, sumaišykite su morkomis ir žolelėmis, įdėkite majonezo.
Virtų burokėlių ir riešutų užkandis
Ingridientai
1 virtas burokas, 50 g susmulkintų graikinių riešutų branduolių, 1 ryšelis krapų, majonezo pagal skonį.
Virimo būdas
Nuplaukite krapų žalumynus. Burokėlius nulupkite, supjaustykite griežinėliais, aptepkite majonezu, pabarstykite riešutais.
Keptų grybų salotos
Ingridientai
150 g keptų grybų, 1 svogūnas, 50 g konservuotų žaliųjų žirnelių, grietinės pagal skonį.
Virimo būdas
Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su grybais ir žaliais žirneliais. Pagardinkite salotas grietine. Papuošti žalumynais.
Turkiškas baklažanų užkandis
Ingridientai
2 baklažanai, 100 g tarkuoto sūrio, 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių, augalinio aliejaus ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Baklažanus nuplaukite, kepkite orkaitėje, atvėsinkite, nuimkite odelę, minkštimą pertrinkite per sietelį. Sumaišykite su sūriu, palaipsniui pildami aliejų ir citrinos sultis. Užkandį pasūdykite. Patiekiant rekomenduojama sumaišyti su smulkinta kalendra.
Kopūstų ir grybų salotos
Ingridientai
200 g baltojo kopūsto, 100 g kiaulienos grybų, 1 morkos, majonezo, pipirų ir druskos.
Virimo būdas
Nuplaukite ir supjaustykite kopūstą. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Grybus nuplaukite, nulupkite, išvirkite ir smulkiai supjaustykite. Kopūstus ir morkas sumaišykite su grybais, druska ir pipirais, įdėkite majonezo, išmaišykite.
Špinatų ir agurkų salotos
Ingridientai
100 g špinatų, 3 agurkai, 1 ryšelis žalių svogūnų ir petražolių, majonezo ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Špinatų lapus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Agurkus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite ir susmulkinkite žalius svogūnus. Nuplaukite petražoles ir išdžiovinkite.
Špinatus sumaišykite su agurkais ir svogūnais, pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Papuoškite salotas petražolių šakelėmis.
Pomidorų ir svogūnų salotos
Ingridientai
4 pomidorai, 2 svogūnai, 1/2 ryšulio krapų, augalinis aliejus, pipirai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite svogūnus, pomidorus ir krapus, įberkite druskos ir pipirų, įpilkite augalinio aliejaus.
Pomidorų ir paprikų salotos
Ingridientai
4 pomidorai, 2 paprikos, 3 šaukštai majonezo, kapotų petražolių ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Paprikas nuplaukite, išimkite stiebus ir sėklas, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su pomidorais, pasūdykite, pagardinkite majonezu, papuoškite petražolėmis.
Pomidorų ir konservuotų žaliųjų žirnelių salotos
Ingridientai
3 pomidorai, 100 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 4 šaukštai majonezo, kapotų petražolių ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su žaliais žirneliais, pasūdykite, pagardinkite majonezu, pabarstykite petražolėmis.
Pomidorų, sūrio ir slyvų salotos
Ingridientai
2 pomidorai, 100 g sūrio, 50 g džiovintų slyvų be kauliukų, grietinės ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 30 minučių, tada smulkiai supjaustykite. Pomidorus sumaišykite su džiovintomis slyvomis, sūriu ir grietine, įberkite druskos.
Agurkų ir česnakų salotos
Ingridientai
4 agurkai, 2 skiltelės česnako, 2-3 šaukštai augalinio aliejaus, krapai, pipirai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus kruopščiai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Česnaką gerai nulupkite ir sutrinkite su druska bei pipirais. Nuplaukite krapų žalumynus. Sumaišykite agurkus ir česnaką, pagardinkite augaliniu aliejumi. Papuoškite salotas krapų šakelėmis.
Agurkų ir sūrio salotos
Ingridientai
3 agurkai, 100 g fetos sūrio, 1 kietai virtas kiaušinis, petražolės ir krapai, majonezas pagal skonį.
Virimo būdas
Nulupkite ir supjaustykite kiaušinį. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite petražoles. Sūrį sumaišykite su agurkais ir kiaušiniais, pagardinkite majonezu. Papuoškite salotas petražolių ir krapų šakelėmis.
Baltųjų kopūstų ir bulvių salotos
Ingridientai
100 g baltojo kopūsto, 2 bulvių gumbų, 1 svogūno, augalinio aliejaus ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Kopūstą nuplaukite, susmulkinkite, sutrinkite su druska. Bulves nuplaukite, išvirkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Viską sumaišykite, pagardinkite augaliniu aliejumi. Patiekiant salotas galima papuošti žaliomis petražolių ir krapų šakelėmis.
Raudonųjų kopūstų salotos
Ingridientai
200 g raudonųjų kopūstų, 3 šaukštai augalinio aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis 3% acto, kapotų krapų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Kopūstą nuplaukite, susmulkinkite, sutrinkite su druska. Sumaišykite augalinį aliejų ir actą, gautu padažu pagardinkite kopūstus, pabarstykite smulkintais krapais.
Marinuotų agurkų ir jūros dumblių salotos
Ingridientai
100 g konservuotų jūros dumblių, 2 marinuoti agurkai, 1 morka, augalinis aliejus ir susmulkinti krapai bei petražolės pagal skonį.
Virimo būdas
Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Agurkus supjaustykite juostelėmis. Jūros dumblius sumaišykite su morkomis ir marinuotais agurkais, pagardinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite krapais ir petražolėmis.
Bulvių ir svogūnų salotos
Ingridientai
2 bulvių gumbai, 2 svogūnai, 1 kiaušinis, augalinis aliejus, kapotos petražolės ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Bulves nuplaukite, išvirkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Kietai išvirkite kiaušinį, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Viską sumaišykite, pasūdykite, pagardinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite petražolėmis.
Bulvių ir paprikų salotos
Ingridientai
2 vidutinės bulvės, 2 paprikos, 1 marinuotas agurkas, augalinis aliejus pagal skonį.
Virimo būdas
Bulves nuplaukite, išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Papriką nuplaukite, pašalinkite stiebą, sėklas ir smulkiai supjaustykite. Agurką supjaustykite kubeliais. Sumaišykite bulves su paprika, agurkais ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
Bulvių ir pupelių salotos
Ingridientai
2 bulvių gumbai, 50 g pupelių, 1 morka, majonezas, smulkinti krapai, pipirai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Bulves ir morkas išvirkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pupeles pamirkykite 2 valandas, išvirkite pasūdytame vandenyje. Sumaišykite bulves, morkas ir pupeles, įberkite druskos, pipirų, pagardinkite majonezu ir pabarstykite krapais.
Krienų šaknų užkandis su morkomis
Ingridientai
3 morkos, 2 valgomieji šaukštai tarkuotų krienų šaknų, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, majonezas ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Krienus apšlakstykite citrinos sultimis. Sumaišykite morkas su krienais, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.
Morkų ir slyvų salotos
Ingridientai
2 morkos, 100 g džiovintų slyvų, 4 šaukštai grietinės, smulkintų krapų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Slyvas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 20 minučių, tada išimkite sėklas, smulkiai supjaustykite minkštimą ir suberkite į morkas. Grietinę sumaišykite su druska ir pagardinkite ja morkas bei džiovintas slyvas. Pabarstykite salotas krapais.
Morkų ir žaliųjų žirnelių salotos
Ingridientai
3 morkos, 3 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, 1 svogūnas, augalinis aliejus ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkas ir svogūnus sumaišykite su žaliais žirneliais, pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
Burokėlių ir česnakų salotos su krienais
Ingridientai
150 g burokėlių, 2-3 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas tarkuotų krienų, majonezo ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Burokėlius nuplaukite, išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite. Burokėlius ir česnaką sumaišykite su krienais, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.
Burokėlių ir pupelių salotos su riešutais
Ingridientai
150 g burokėlių, 50 g raudonųjų pupelių, 1 valgomasis šaukštas susmulkintų graikinių riešutų branduolių, augalinio aliejaus, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Burokėlius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Pupeles pamirkykite 2 valandas, tada išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Sumaišykite burokėlius ir pupeles, įberkite druskos, pipirų ir pagardinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite riešutais.
Burokėlių ir grybų salotos
Ingridientai
150 g burokėlių, 50 g džiovintų grybų, 1 svogūnas, majonezo ir druskos pagal skonį. Virimo būdas
Burokėlius nuplaukite, išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Džiovintus grybus pamirkykite 3-4 valandas, tada išvirkite ir smulkiai supjaustykite. Burokėlius sumaišykite su grybais ir svogūnais, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.
Ridikėlių ir morkų salotos
Ingridientai
1 ridikas, 2 morkos, 1 svogūnas, augalinis aliejus ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Ridikėlius ir morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite ridikėlius, morkas ir svogūnus, įberkite druskos.
Ridikėlių ir agurkų salotos
Ingridientai
1 ridikas, 2 agurkai, 3 šaukštai grietinės, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Ridikėlius nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite stambia tarka ir pasūdykite. Agurkus nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite ridikėlius ir agurkus, pagardinkite grietine.
Ridikėlių ir kiaušinių salotos
Ingridientai
1 ridikas, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas konservuotų žaliųjų žirnelių, grietinės, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Ridikėlius nuplaukite, nulupkite, 15 minučių padėkite į šaltą vandenį, sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir supjaustykite. Ridikėlius sumaišykite su kiaušiniais ir žaliais žirneliais, druska ir pipirais, pagardinkite grietine.
Ridikėlių ir grybų salotos
Ingridientai
1 ridikas, 50–70 g marinuotų grybų, 1 svogūnas, krapai, augalinis aliejus ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Ridikėlius gerai nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite stambia tarka ir pasūdykite. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Marinuotus grybus supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su ridikėliais, pagardinkite augaliniu aliejumi. Papuoškite salotas svogūnų žiedais ir krapais.
Ridikėlių ir bulvių salotos
Ingridientai
150 g ridikėlių, 2 bulvių gumbai, 1 agurkas, majonezas, pipirai ir druska pagal skonį, krapai.
Virimo būdas
Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Bulves nuplaukite, išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Agurką nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Bulves sumaišykite su ridikėliais ir agurkais, druska ir pipirais, pagardinkite majonezu, pabarstykite smulkintais krapais.
Pomidorų ir sūrio užkandis
Ingridientai
5-6 pomidorai, 100 g sūrio, 2 skiltelės česnako, majonezas, žolelės, pipirai ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir sutrinkite grūstuve. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Pomidorų skilteles sudėkite ant didelio lėkštės, įberkite druskos ir pipirų. Sūrį sumaišykite su česnaku, majonezu ir kapotomis žolelėmis. Į kiekvieno pomidorų apskritimo vidurį dėkite po 1-2 arbatinius šaukštelius paruošto mišinio.
Pomidorų ir dilgėlių salotos
Ingridientai
6-7 pomidorai, 100 g jaunų dilgėlių lapelių, 1 agurkas, grietinė ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir įberkite druskos. Jaunų dilgėlių lapus nuplaukite, susmulkinkite ir sutrinkite mediniu šaukštu. Agurką nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite pomidorus, agurką ir dilgėles, pagardinkite grietine.
Ikrai iš pomidorų ir žolelių
Ingridientai
4-5 pomidorai, 1 krūva žaliųjų svogūnų, 1 ryšelis petražolių, augalinis aliejus ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į keptuvę, pasūdykite, įpilkite augalinio aliejaus ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
Žaliuosius svogūnus ir petražoles gerai nuplaukite ir supjaustykite, sumaišykite su pomidorais.
Aštrus pomidorų užkandis
Ingridientai
4-5 pomidorai, 1 svogūnas, 1 aitrioji paprika, augalinis aliejus ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus gerai nuplaukite ir atsargiai supjaustykite griežinėliais. Aitriąją papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais, suberkite į keptuvę, įberkite smulkintų pipirų, druskos, augalinio aliejaus, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių, tada sumaišykite su pomidoro ir agurko griežinėliais.
Pomidorų ir svogūnų užkandis
Ingridientai
6-7 pomidorai, 3 svogūnai, 3 arbatiniai šaukšteliai 3% acto, augalinis aliejus, pipirai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais, užpilkite augalinio aliejaus ir acto mišiniu ir palikite 20 min. Pomidorų skilteles pagardinkite druska ir pipirais, išdėliokite ant indo ir papuoškite svogūnų žiedais.
Pomidorų, agurkų ir krienų užkandis
Ingridientai
5-6 pomidorai, 2 agurkai, 100 g krienų šaknų, augalinio aliejaus ir druskos pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Krieno šaknis nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Pomidorų ir agurkų griežinėlius sudėkite ant lėkštės, pasūdykite ir užpilkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus uždėkite tarkuotų krienų.
Pomidorų ir česnakų užkandis
Ingridientai
6-7 pomidorai, 3 skiltelės česnako, 2 arbatiniai šaukšteliai 3% acto, pipirai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Česnaką nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite, apšlakstykite actu, palikite 20 min. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, įberkite druskos, pipirų ir išdėliokite ant lėkštės. Ant kiekvieno pomidoro griežinėlio uždėkite česnako.
Sluoksniuota pomidorų ir agurkų tešla
Ingridientai
5-6 pomidorai, 3-4 agurkai, 1 svogūnas, grietinė, pipirai ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus ir agurkus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir dėkite į lėkštę sluoksniais, kiekvieną pabarstydami druska ir pipirais.
Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir dėkite ant pomidorų bei agurkų. Ant viršaus užpilti grietinę.
Pomidorų ir morkų užkandis
Ingridientai
5-6 pomidorai, 2 morkos, 1 svogūnas, augalinis aliejus ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, suberkite į keptuvę, įberkite druskos, svogūnų, augalinio aliejaus, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite, kol suminkštės.
Į lėkštę išdėliokite pomidorų apskritimus, o į kiekvieno vidurį įdėkite po 1-2 arbatinius šaukštelius morkų ir svogūnų mišinio.
Pomidorų ir žolelių salotos
Ingridientai
5-6 pomidorai, 1 krūva petražolių ir krapų, 1 ryšelis kalendros, augalinio aliejaus, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus. Nuplaukite petražoles, krapus ir kalendrą ir smulkiai supjaustykite. Pomidorus sumaišykite su žolelėmis, druska ir pipirais ir užpilkite augaliniu aliejumi.
Pomidorų užkandis su baklažanais
Ingridientai
1 kg pomidorų, 2 baklažanai, augalinis aliejus, pipirai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Baklažanus nuplaukite, kepkite orkaitėje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Pomidorus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, dėkite į keptuvę, suberkite baklažanus, augalinį aliejų, pipirus, druską, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite 15 minučių.
Pomidorų užkandį sudėkite į krūvą ant lėkštės. Patiekiant galima apibarstyti krapais.
Pomidorai su virtais kiaušiniais graikišku stiliumi
Ingridientai
6-7 pomidorai, 3 kietai virti kiaušiniai, 100 g konservuotų žaliųjų žirnelių, majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Pomidorus pasūdykite ir pabarstykite pipirais, sumaišykite su kiaušiniais, žaliu puodu ir majonezu.
Pomidorų ir keptų svogūnų užkandis
Ingridientai
5–6 pomidorai, 3–4 svogūnai, 3 šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite, kepkite orkaitėje ir supjaustykite žiedais. Pomidorų skilteles sudėkite ant lėkštės, pasūdykite, ant viršaus uždėkite svogūną ir užpilkite augaliniu aliejumi.
Pomidorai su troškintais kopūstais
Ingridientai
6–7 pomidorai, 200 g baltojo kopūsto, 1 morka, augalinis aliejus ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Kopūstą nuplaukite, supjaustykite, sudėkite į keptuvę, pasūdykite, įpilkite morkų, augalinio aliejaus, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite, kol suminkštės.
Troškintus kopūstus ir morkas dėkite ant indo, ant viršaus išdėliokite pomidorus.
Pomidorai, įdaryti žiediniais kopūstais ir pupelėmis
Ingridientai
6-8 pomidorai, 100 g žiedinių kopūstų, 2 šaukštai konservuotų pupelių, majonezo ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnes ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite minkštimą. Žiedinį kopūstą nuplaukite, pavirkite pasūdytame vandenyje, suskirstykite žiedynais, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su pupelėmis bei majonezu. Užpildykite pomidorus mišiniu.
Pomidorai įdaryti petražolėmis
Ingridientai
5-6 pomidorai, 2 kekės petražolių ir krapų, 2 kietai virti kiaušiniai, majonezas ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, atsargiai nupjaukite viršūnėles ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite minkštimą. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Petražoles ir krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir sumalkite, tada sumaišykite su kapotais kiaušiniais ir majonezu. Paruoštu mišiniu įdarykite pomidorus.
Kiaušiniais ir žaliais svogūnais įdaryti pomidorai
Ingridientai
2 pomidorai, 2 kietai virti kiaušiniai,
1 krūva žalių svogūnų, majonezo ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnėles, o minkštimą atsargiai išskobkite arbatiniu šaukšteliu. Kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite ir susmulkinkite svogūną. Sumaišykite kiaušinius ir svogūnus, įpilkite druskos ir majonezo. Paruoštu mišiniu įdarykite pomidorus.
Baklažanų ikrais įdaryti pomidorai
Ingridientai
5-6 pomidorai, 100 g baklažanų ikrų,
2 skiltelės česnako, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnes ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite dalį minkštimo. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Pomidorus pasūdykite, užpilkite baklažanų ikrais, pabarstykite česnaku.
Sūdyti pomidorai, įdaryti grybais
Ingridientai
5-6 sūdyti pomidorai, 100 g džiovintų grybų, 1 svogūnas, augalinis aliejus ir pipirai pagal skonį.
Virimo būdas
Grybus 2 valandas pamirkykite šiltame virintame vandenyje, tada išvirkite. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Grybus sumaišykite su svogūnais, pakepinkite augaliniame aliejuje, tada perkelkite per mėsmalę.
Atsargiai nupjaukite sūdytų pomidorų viršūnėlę, šaukšteliu pašalinkite dalį minkštimo ir gautus puodelius užpildykite grybų ikrais. Įdarytus pomidorus pabarstykite pipirais.
Sūdytais grybais įdaryti pomidorai
Ingridientai
4–5 pomidorai, 100 g sūdytų grybų, 1 svogūnas.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnes ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite dalį minkštimo. Sūdytus grybus nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Sūdytus grybus sumaišykite su svogūnais ir šiuo mišiniu užpildykite pomidorus.
Salierais ir ananasais įdaryti pomidorai
Ingridientai
5–6 pomidorai, 100 g ananaso minkštimo, 100 g saliero šaknų, majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnes ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite dalį minkštimo. Salierą nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite ananaso minkštimą.
Pomidorų minkštimą pertrinkite per sietelį, sumaišykite su paruoštais salierais ir ananasais, įberkite druskos, pipirų, įdėkite majonezo ir išmaišykite.
Paruoštu mišiniu įdarykite pomidorus.
Pomidorai, įdaryti ridikėliais ir žaliais žirneliais
Ingridientai
6-7 pomidorai, 100 g daikono ridikėlių, 1 svogūnas, 2 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, nupjaukite viršūnes ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite dalį minkštimo. Ridikėlius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Ridikėlius sumaišykite su svogūnu, žaliais žirneliais, druska, pipirais ir majonezu. Paruoštu mišiniu įdarykite pomidorus.
Agurkai su grietine
Ingridientai
5-6 agurkai, 100 ml grietinėlės, 1 ryšelis krapų, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Agurkus pasūdyti, dėti ant indo, pabarstyti krapais, užpilti grietinėle.
Agurkai su garstyčiomis
Ingridientai
5-6 agurkai, 1 valgomasis šaukštas garstyčių, 2 valgomieji šaukštai majonezo, petražolės ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles. Agurkus pasūdykite, pagardinkite majonezo ir garstyčių mišiniu, dėkite ant indo, pabarstykite petražolėmis.
Marinuoti agurkai pomidorų padaže
Ingridientai
4–5 marinuoti agurkai, 100 ml aštraus pomidorų padažo, 2 kietai virti kiaušiniai.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite griežinėliais. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis. Agurkus sudėkite į salotų dubenį, užpilkite pomidorų padažu ir papuoškite ketvirčiais supjaustytais kiaušiniais.
Užkandis iš agurkų ir keptų baklažanų
Ingridientai
5-6 agurkai, 2 baklažanai, 1 krūva krapų, augalinis aliejus, druska pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Baklažanus nuplaukite, kepkite orkaitėje ir supjaustykite juostelėmis. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus.
Agurkus sumaišykite su baklažanais, druska ir pipirais, suberkite į krūvą ant indo, pagardinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite krapais.
Agurkų ir rūgštynių užkandis
Ingridientai
4 agurkai, 100 g rūgštynės lapų, 2 šaukštai majonezo, druskos pagal skonį. Virimo būdas
Agurkus ir rūgštynes nuplaukite, smulkiai supjaustykite, pasūdykite, išmaišykite, pagardinkite majonezu.
Užkandis iš agurkų, pomidorų ir obuolių
Ingridientai
4-5 agurkai, 2 pomidorai, 2 obuoliai, majonezas ir druska pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus, pomidorus ir obuolius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Į indo vidurį išdėliokite agurkų griežinėlius, pasūdykite, užpilkite majonezu, indo kraštus išdėliokite pomidorų ir obuolių griežinėlius, pasūdykite.
Agurkai su krapais grietineje
Ingridientai
5–6 agurkai, 2 kekės krapų, 100 g grietinės, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus. Agurkus pasūdykite, dėkite ant indo, užpilkite grietinės ir pabarstykite krapais.
Užkandis „Varpai“
Ingridientai
6 agurkai, 4 pomidorai, 1 krūva petražolių, pipirai ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Agurkus ir pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais (2 agurkus pasilikite papuošimui) ir dėkite į lėkštę eilėmis. Nuplaukite petražoles.
Papuošimui pusę skersai perpjauto agurko supjaustykite dar į keletą gabalėlių ir padėkite juos į lėkštės vidurį. Ant agurko griežinėlių viršaus uždėkite varpelius, supjaustytus iš plonai supjaustyto agurko. Pagardinkite daržoves druska, pipirais ir papuoškite petražolių šakelėmis.
Agurkai su česnakiniu padažu
Ingridientai
5-6 agurkai, 3 skiltelės česnako, 100 g grietinės, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Grietinę išplakti su česnaku ir druska.
Į lėkštę išdėliokite agurkus ir užpilkite česnakiniu padažu.
Kiaušiniais ir žaliais svogūnais įdaryti agurkai
Ingridientai
5-6 agurkai, 3 kietai virti kiaušiniai, 2 kekės žaliųjų svogūnų, majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Agurkus nuplaukite, perpjaukite išilgai ir per pusę, nuo vidurio pašalinkite dalį minkštimo, įberkite druskos, pipirų ir palikite 20 min.
Nuplaukite ir susmulkinkite žalius svogūnus. Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite kiaušinius ir svogūnus ir šiuo mišiniu užpildykite agurkų puseles.
Ryžiais ir morkomis įdaryti agurkai
Ingridientai
5-6 agurkai, 100 g virtų ryžių, 1 morka, majonezas, pipirai ir druska pagal skonį. Virimo būdas
Agurkus nuplaukite, perpjaukite išilgai ir per pusę, nuo vidurio atsargiai nuimkite dalį minkštimo, įberkite druskos, pipirų ir palikite marinuotis 20 min.
Morkas nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su ryžiais. Šiuo mišiniu užpildykite agurkų puseles.
Agurkų puseles sumaišykite, suriškite siūlais, sudėkite į gilią keptuvę, užpilkite trupučiu vandens, įdėkite majonezo ir troškinkite 5–7 minutes.
Agurkus sudėkite ant indo ir užpilkite nuo troškinio likusiu padažu.
Marinuoti agurkai, įdaryti morkomis ir česnaku
Ingridientai
Įvadinio fragmento pabaiga.
Žiemos šventės – metas, kai visuose namuose stalai nukrauti skanėstais. Tačiau jums nereikia valandų valandų praleisti virtuvėje, kad tai padarytumėte.
Ir mūsų straipsnis yra to įrodymas. Šiems skaniems patiekalams tereikia trijų ingredientų (neskaičiuokime druskos, prieskonių ir aliejaus).
Vištienos sparneliai medaus ir sojos padaže
Ingridientai:
- 1 kg vištienos sparnelių
- 150 g sojos padažo
- 5 valg. l. skystas medus
- prieskoniai, druska
Procesas:
1. Sumaišykite medų ir padažą, suberkite mėgstamus prieskonius.
2. Šiuo mišiniu užpilkite sparnelius ir palikite marinuotis šaldytuve kelioms valandoms, o dar geriau – parai.
3. Dėkite ant pergamento arba ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie valandą, kol apskrus.
Avokadų valtys su krevetėmis
Ingridientai:
- 2 prinokę avokadai
- 200 g krevečių (virtų, šaldytų arba konservuotų)
- majonezo arba grietinės
- druskos pagal skonį
Procesas:
1. Avokadą nelupę padalinkite pusiau ir išimkite kauliuką.
2. Šaukštu arba peiliu išimkite vaisiaus minkštimą ir susmulkinkite. Avokado gabalėlius sumaišykite su krevetėmis, pagardinkite majonezu arba grietine, pasūdykite. Jei norite, pabarstykite pipirais ir suberkite susmulkintą česnaką.
3. Gautą mišinį padalinkite į avokadų laivelius ir patiekite po vieną porcijoje. Galite papuošti žalumynais.
Įdaryti pomidorai
Ingridientai:
- 4-5 pomidorai (priklauso nuo svečių skaičiaus)
- 200-300 g maltos mėsos
- 1 svogūnas
- druskos, žolelių, jei pageidaujama
Procesas:
1. Pomidorams nupjaukite viršūnes, o vidų atsargiai išimkite šaukštu.
2. Pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, į keptuvę suberkite pomidorų minkštimą ir faršą, viską kartu troškinkite 5-8 minutes.
3. Pomidorus užpilame įdaru, uždengiame nupjautais „dangteliais“, dedame į kepimo formą, pašlakstome vandeniu ir pašauname į įkaitintą orkaitę 40 min.
Brie sūris, keptas su riešutais ir medumi
Ingridientai:
- brie sūrio ratas
- 2-3 v.š. l. medus
- riešutai (pekano riešutai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai)
- alyvuogių aliejus (arba bet koks augalinis aliejus)
Procesas:
1. Į kepimo indą įdėkite visą nedidelį brie sūrio bloką. Ant jo padarykite porą įpjovų, apšlakstykite aliejumi, uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 5-10 min. Supilkite į skystą būseną ir išimkite.
2. Lydytą sūrį gausiai pabarstykite smulkintais riešutais ir apšlakstykite medumi. Nepamirškite taurės baltojo vyno. 🙂
Babaganušas
Ingridientai:
- 2 vnt. Baklažanas
- 6 valg. l. alyvuogių aliejus
- česnako
- prieskoniai, druska
Procesas:
1. Česnaką susmulkinkite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Baklažanus perpjaukite išilgai pusiau ir aptepkite česnakiniu aliejumi.
2. Puseles išdėliokite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
3. Iškepus nuimkite baklažano minkštimą nuo odelės. Minkštimą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, suberkite mėgstamus prieskonius ir likusį česnakų aliejų. Viską dar kartą gerai išmaišyti blenderiu.
4. Patiekite su traškios duonos griežinėliais.
Lavašo suktinukai su lašiša
Ingridientai:
- 3-4 lakštai pita duonos
- 300-400 g lengvai sūdytos lašišos
- minkštas kreminis sūris (Philadelphia ar kažkas panašaus)
Procesas:
1. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais. Ištepkite pita duoną kreminiu sūriu.
2. Ant išdėliotos pitos duonos dėkite lašišos griežinėlius taip, kad tarp žuvies gabalėlių liktų nedidelis tarpelis.
3. Susukite pita duoną į ritinį ir įdėkite į šaldytuvą valandai, suvyniotą į plastiką. Prieš patiekdami, supjaustykite aštriu peiliu.
Vyšniniai pomidorai su krevetėmis
Ingridientai:
- 20 vyšninių pomidorų
- 20 virtų šaldytų krevečių (nuluptų arba su lukštais)
- 200 g grietinėlės sūrio
Procesas:
1. Vyšninius pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite kiekvieno pomidoro viršūnę ir atsargiai pašalinkite minkštimą. Pomidorų vidų lengvai pasūdykite.
2. Apverskite juos ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų sultys.
3. Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje ir nusausinkite kiaurasamtyje. Jei reikia, išvalykite ir nuimkite galvutes. Galite palikti uodegas, kad būtų gražesnė.
4. Pomidorus įdarykite kreminiu sūriu (galite naudoti konditerinį maišelį). Kiekvieną pomidorą papuošiame krevetėmis.
Kivių ledai
Ingridientai:
- 4 valg. l. medaus (daugiau pagal skonį)
- 4 kiviai
- 120 ml šviežių laimo sulčių (apelsinų, citrinų)
Procesas:
1. Nulupkite 3 kivius ir sutrinkite trintuvu, įpildami medaus ir laimo sulčių.
2. Likusius kivius supjaustykite plonais apskritimais.
3. Į ledų formeles išilgai šonų įdėkite du kivių apskritimus, supilkite mišinį iš blenderio ir užšaldykite šaldiklyje.
Riešutiniai sausainiai
Ingridientai:
- stiklinė žemės riešutų sviesto
- stikline cukraus
- 1 kiaušinis
Procesas:
1. Viską išmaišyti ir užminkyti tešlą, formuoti sausainius.
2. Kepkite juos apie 15 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Sūrio pyragas su baltuoju šokoladu
Ingridientai:
- 3 kiaušiniai (atskirai tryniai ir baltymai)
- 120 g baltojo šokolado
- 120 g grietinėlės sūrio
Procesas:
1. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Įpilkite grietinėlės sūrio ir gerai išmaišykite. Tada sudėkite trynius ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
2. Kiaušinių baltymus išimkite iš šaldytuvo, išplakite šluotele ir supilkite į gautą masę.
3. Pergamento lakštus ištepkite aliejumi ir uždenkite formą, į kurią pilsime tešlą.
4. Iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje sūrio pyragą kepkite 15 minučių.
5. Išjunkite orkaitę, padarykite nedidelį tarpelį orkaitės durelėse ir palikite desertą dar 15-20 minučių.
6. Sūrio pyragą atvėsinkite iki kambario temperatūros, pabarstykite cukraus pudra. Prieš patiekiant laikykite šaldytuve.
10 nuostabių patiekalų tik iš trijų ingredientų atnaujinta: 2019 m. balandžio 20 d.: Jevgenija Sokolova
Būna, kad svečiai yra prie slenksčio, o šaldytuve nėra nieko, kuo juos pavaišinti. Tada greitieji patiekalai iš trijų ar mažiau ingredientų ateis į pagalbą! Svarbiausia, kad šie produktai būtų šaldytuve, kai kurie ingredientai lengvai pakeičiami :)
Mango, avokado ir šoninės salotos, 4 porcijos \
2 dideli mangai
2 avokadai
8 skiltelės traškios keptos šoninės
Mangą ir avokadą supjaustykite kubeliais, šoninę supjaustykite gana dideliais gabalėliais ir išmaišykite nedideliame dubenyje.
Lengvas ananasų pyragas
2 stiklinės savaime kylančių miltų
1 puodelis cukraus
450 g susmulkintų ananasų
Miltus persijokite į dubenį ir sumaišykite su cukrumi. Sudėkite ananasus ir gerai išmaišykite. Supilkite į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite 180°C 40 min.
(Norėdami gauti geriausius rezultatus, kepkite apvalioje keptuvėje).
Greitas sūrio pyragas
3 kiaušiniai
skardinės kondensuoto pieno
0,5 kg varškės (nuvalykite arba paimkite vienalytę)
Visus ingredientus sumaišykite mikseriu. Kepti 200 laipsnių temperatūroje, apie 40 min
Saldi ir aštri vištiena, 2 porcijos
6 vištienos kojos
½ puodelio apelsinų marmelado
1-2 arb. Čili milteliai
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Uogienę ir aitriosios paprikos miltelius sumaišykite plastikiniame maišelyje, sudėkite vištienos kojeles ir purtykite, kol jos tolygiai pasidengs. Vištieną dėkite ant folijos ant kepimo skardos ir apšlakstykite likusiu marmelado/čili miltelių mišiniu. Kepkite 30 minučių arba kai bus paruošta.
Mini bandelės, 12 porcijų
1 stiklinė išsijotų savaime augančių miltų
1 puodelis riebios plaktos grietinėlės
3 šaukštai cukraus
Sumaišykite visus ingredientus ir gerai išmaišykite. Supilstyti į bandelių formeles. Kepti 10 minučių 180C.
Kampai su obuoliais, 8 porcijos
2 lakštai sluoksniuotos tešlos
1 skardinė obuolių su cinamonu
2 šaukštai pieno
Tešlą supjaustykite į keturias dalis. Vieną pusę uždenkite ketvirtadaliu obuolių ir susukite. Padarykite pienišką glajų auksinei plutei ir kepkite karštoje orkaitėje 10 minučių.
Tiems, kuriems reikia greitų ir kūrybiškų užkandžių, kurie sužavės jūsų svečius neužimdami daug laiko:
Arugula ir prosciutto
Skanu, neįprasta ir traški – ši italų pora puikiai tinka vienas kitam. Neįprasto skonio sūrus trūkčiojimas puikiai dera su aštriu šviežios rukolos skoniu. Noriu priminti, kad daugumoje parduotuvių parduodama suapvalėjusiais lapeliais rukola yra švelnesnio skonio. Jei mėgstate aštrų ir stiprų skonį, laukinės rukolos lapai yra aštresni. Be įdomaus skonio, šis patiekalas turi dar vieną puikią savybę – jums nereikia nieko gaminti! Tereikia rukolą nuplauti ir suvynioti į prosciutto.
Avokadas ir balzaminis actas
Čia taip pat nereikia jokių specialių įgūdžių. Tiesiog perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką ir į ertmę įpilkite šiek tiek balzamiko acto, apšlakstydami likusius vaisius. Tada įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Valgykite su šaukštu ir su pasimėgavimu!Dar paprastesnis variantas – vietoj balzaminio acto pilti sojos padažą. Tai viskas! Skanus!
Keptas česnakas
Jei įmanoma, česnaką galima kepti arba kepti ant grotelių. Norėdami tai padaryti, turite nuplauti (bet ne nulupti!), perpjauti česnako galvutę per pusę, sutepti augaliniu aliejumi ir pridėti šiek tiek šviežių arba džiovintų žolelių (rozmarinų, čiobrelių, baziliko, krapų). Gaminant orkaitėje, vynioti į foliją nebūtina. Jei kepate ant atviros ugnies, pirmiausia galite suvynioti į foliją, kad gerai iškeptų, o tada palikti ant grotelių, kad apskrustų.Keptų česnakų galima dėti į keptų daržovių salotas, valgyti su duona ir dėti kaip garnyrą prie mėsos.
Vynuogės ir ožkos sūris
Gali būti keletas variantų. Vynuoges galite tiesiog „įvynioti“ į sūrį ir taip palikti rutuliukus. Galite apvolioti smulkintuose skrudintuose riešutuose (migdoluose, graikiniuose riešutuose), arba vietoje riešutų galite smulkiai pjaustyti šviežias žoleles.
Alyvuogės ir migdolai
Čia viskas labai paprasta – marinuotas alyvuoges prikimši nuluptais migdolais. Jis bus žalias arba keptas – jūs pasirenkate. Bet man atrodo, kad šiuo atveju labiau tinka žali riešutai.Galbūt kuris nors iš šių užkandžių papuoš Jūsų šventinį stalą Velykoms ar padės paįvairinti gegužinės iškylas;)
Dešimties receptų pasirinkimas, kurių kiekvienas apima tik tris ingredientus!
Savaitgaliais laiko bus daugiau nei darbo dienomis. Tačiau neišleisk viso to maisto gaminimui! Todėl jūsų dėmesiui pateikiame dešimties receptų pasirinkimą, kurių kiekviename yra tik trys ingredientai! Ne visus ingredientus lengva gauti, bet jei nusiteiksite, galite eksperimentuoti su naujais patiekalais.
Itališki sausainiai
Italai šiuos sausainius vadina „bjauriais, bet mielais“. Jums reikės 1 kiaušinio, 80 g cukraus ir 100 g lazdyno riešutų. Iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje riešutus paskrudinkite apie 15 minučių. Tada atvėsinkite ir gerai supjaustykite.
Baltymus plakite, pridėdami druskos, kol susidarys standžios smailės. Suberkite riešutus ir cukrų. Sausainius geriau dėti ant kepimo popieriaus lakšto 4 cm atstumu vienas nuo kito. Kepame iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Pesto
Pesto gamybai namuose tereikia 200 g baziliko, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį. Maišydami juos blenderiu iki vientisos masės gausite nuostabų padažą.
Kokoso saldainiai
Kruopščiai sumaišius 400 g kokoso drožlių, 400 g kondensuoto pieno ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės, uždėjus arbatinį šaukštelį ant kepimo popieriaus ir 10 minučių įdėjus į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę, gausis nuostabios naminės „rafaelkos“.
Trapios tešlos pyragas
Reikės pusės stiklinės cukraus, 200 g sviesto (šiek tiek pasūdyto) ir 2 stiklinių miltų. Iš pradžių sumaišę cukrų ir sviestą, suberkite miltus, labai gerai išmaišykite (nesigėdydami dėl to, kad bus užsispyrę), iškočiokite tešlą ir dėkite sausainius ant kepimo popieriaus. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir kepkite 20-25 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Maistingas užkandis
Džiovinti vaisiai ir riešutai yra labai maistingas maistas. O kai reikia užkandžių, visiškai nebūtina pirkti energetinių batonėlių, pagamintų užsienyje. Jūs galite sukurti kažką panašaus namuose!
Blenderyje reikia sumaišyti puodelį riešutų, kuriuos galima iš anksto paskrudinti orkaitėje, puodelį bet kokių džiovintų vaisių ir puodelį datulių. Malkite juos 1-2 minutes iki vientisos masės.
Gautą mišinį dėkite ant kepimo skardos, viršų prispauskite pjaustymo lentele, kad susidarytų lygus paviršius, ir šaldykite bent valandą. Po to iš energetinės lėkštelės galite pagaminti daug mažų batonėlių ir mėgautis.
Užjūrio keksiukai
Sunkiausia šio recepto dalis yra rasti žemės riešutų sviestą. Po to viskas bus lengva! Ištirpę pusę puodelio susmulkinto šokolado, supilkite jį į bandelių formeles.
Pirštais susukite žemės riešutų sviestą į rutuliukus ir įmeskite po vieną rutuliuką į kiekvieną šokolado formą.
Tada šaukštu sudėkite šokoladą ant žemės riešutų sviesto, kol jis bus viduryje. Po visų šių manipuliacijų desertą galite lengvai pabarstyti jūros druska ir padėti į šaldiklį 15-30 minučių.
Hashbrown su sūriu
Visi žinome ir bulvinius blynus, ir bulvinius blynus, tačiau šiame recepte vartosime madingą žodį „hash brown“. Tačiau jo esmė yra ir tarkuotose bulvėse. Sumaišykite su smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais ir tarkuotu kietuoju sūriu. Pagardinkite druska, pipirais ir sudėkite į bandeles. Kepame gerai įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Hashbrowns pasirodys su auksine pluta.
Brownie
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite 4 šaukštus Nutella, 2 kiaušinius ir 120 g sviesto iki vientisos masės. Supilkite mišinį į formą ir išlyginkite paviršių. Kepkite apie 15 minučių, patikrinkite iškepimą dantų krapštuku. Brownies geriau neperkepti, nes tada desertas išeis labai sausas.
Išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami atvėsinkite.
Bananiniai blynai
Išsaugojau savo mėgstamą užkandžio receptą. Žodis "blynai" skamba net skaniai!
Labiausiai neįprastas šio recepto ingredientas yra kokoso miltai. Jo reikės 80 g. Taip pat reikės 3 prinokusių bananų ir 6 kiaušinių. Visa tai, lengvai pasūdyta, reikia sumaišyti trintuve. Blyneliai kepami apie 2-4 minutes įkaitintoje keptuvėje. Galima patiekti su uogomis, nes pamažu prasideda uogų sezonas! paskelbta
Nina Aleksandrovna Gamanyuk
500 paprasčiausių 3 ingredientų receptų
Įvadas
Kiekviena patyrusi šeimininkė žino, kad yra patiekalų, kuriuos galima paruošti lengvai ir greitai. Ir tai ne tik tradicinė kiaušinienė ir įvairūs pusgaminiai – yra daug receptų maistui, kurio paruošimui reikia ne daugiau nei 3 pagrindinių ingredientų ir labai mažai laiko. Verta paminėti, kad tokie patiekalai tinka ne tik kasdieniniam, bet ir šventiniam meniu.
Tradiciniai ir originalūs paštetai, sumuštiniai, skanūs ir sveiki dribsniai, puikios salotos ir užkandžiai, sriubos, sotūs pagrindiniai patiekalai ir pyragaičiai – visa tai pasigaminsite iš minimalaus produktų rinkinio.
Šioje knygoje pateikiami receptai skirti tiek tik pradedančioms įvaldyti kulinarijos meną šeimininkėms, tiek toms, kurios, pasiekusios meistriškumą gaminant populiarius patiekalus, nesibaimina.
Vegetariški ir dietiniai paštetai
Salierų paštetasIngridientai
100 g saliero šaknų, 100 g sviesto, 1 arbatinis šaukštelis grietinės, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Saliero šaknį nulupkite, virkite, kol suminkštės, susmulkinkite, pasūdykite, sumaišykite su sviestu ir grietine.
Dilgėlių paštetasIngridientai
100 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas jaunų dilgėlių lapelių, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Dilgėlių lapus perkiškite per mėsmalę, sumalkite su sviestu ir druska.
Svogūnų paštetasIngridientai
100 g sviesto, 1 svogūnas, 1 arbatinis šaukštelis grietinės, druskos pagal skonį. Virimo būdas
Svogūną nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite, įberkite druskos, sumaišykite su sviestu ir grietine.
Paštetas "Žalias"Ingridientai
100 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas kapotų petražolių, 1 kiaušinio trynys, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Sviestą išplakti su petražolėmis, tryniu ir druska.
Česnakinis paštetasIngridientai
100 g sviesto, 1 skiltelė česnako, 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Česnaką nulupkite, nuplaukite, sutrinkite ir įberkite druskos. Sviestą sumaišykite su česnaku ir citrinos sultimis.
Agurkų paštetasIngridientai
100 g sviesto, 1 agurkas, 1/2 ryšulio krapų, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Agurką nuplaukite, nulupkite ir sumalkite. Susmulkinkite krapų žalumynus. Sviestą sumaišykite su agurkais ir druska.
Krienų šaknų paštetas
Ingridientai
100 g sviesto, 50 g krienų šaknų, 1/2 ryšulio petražolių, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles. Sutarkuotus krienus pasūdykite, suberkite žoleles, sumaišykite su sviestu.
Sūrio paštetas su česnaku
Ingridientai
Virimo būdas
Nulupkite česnaką, nuplaukite, sutrinkite. Majonezą sumaišykite su tarkuotu sūriu, česnaku, druska ir pipirais.
Grybų paštetas
Ingridientai
100 g sviesto, 20 g majonezo, 100 g marinuotų grybų, pipirų ir druskos pagal skonį. Virimo būdas
Marinuotus grybus perkiškite per mėsmalę, sumaišykite su sviestu ir majonezu, įberkite druskos ir pipirų.
Burokėlių paštetas su česnaku
Ingridientai
Virimo būdas
Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Nulupkite česnaką, nuplaukite, sutrinkite. Burokėlius sumaišykite su česnaku ir majonezu. Paštetą pasūdykite ir pipiruokite.
Pomidorų paštetas
Ingridientai
100 g sviesto, 1 pomidoras, 1/2 ryšulio krapų, pipirų ir druskos pagal skonį. Virimo būdas
Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus. Pomidorą nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su sviestu, įberkite druskos ir pipirų.
Kiaušinių paštetas su garstyčiomis
Ingridientai
100 g sviesto, 1 virtas kiaušinis, 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Kiaušinį nulupkite, susmulkinkite, pasūdykite, sumaišykite su sviestu ir garstyčiomis. Patiekiant paštetą galima papuošti žolelėmis.
Garstyčių paštetas
Ingridientai
100 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas garstyčių, 1 kiaušinio trynys, druskos pagal skonį. Virimo būdas
Kiaušinio trynį išplakti su garstyčiomis ir druska, sumaišyti su sviestu.
Sūrio ir riešutų paštetas
Ingridientai
300 g sūdyto sūrio, 100 g smulkintų graikinių riešutų branduolių, 100 g sviesto.
Virimo būdas
Sūrį ir riešutus perpilkite per mėsmalę ir sumaišykite su minkštu sviestu.
Paruoštą paštetą išdėliokite ant indo ir padėkite į vėsią vietą 2 valandoms. Patiekdami papuoškite krapų šakelėmis.
Paprikos ir lydyto sūrio pasta
Ingridientai
200 g paprikos, 100 g lydyto sūrio, 50 g sviesto, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Papriką nuplaukite, išimkite stiebus ir sėklas, stambiai supjaustykite, suberkite į keptuvę, įpilkite šiek tiek vandens, pasūdykite ir troškinkite 10 min. Tada nulupkite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su sviestu ir sūriu, pipirais ir suberkite į indą.
Paruoštą paštetą 2 valandoms padėti vėsioje vietoje. Patiekdami galite papuošti petražolių šakelėmis.
Agurkų ir sūrio paštetas
Ingridientai
200 g agurkų, 50 g sviesto, 100 g sūrio, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Agurkus nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su sūriu ir sviestu. Gautą masę pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Paruoštą paštetą 2 valandoms padėti vėsioje vietoje. Prieš patiekdami galite papuošti kalendros šakelėmis.
Cukinijų ir austrių grybų paštetas
Ingridientai
200 g cukinijų, 200 g austrių grybų, 100 g sviesto, druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Cukinijas nuplaukite, nulupkite ir stambiai supjaustykite. Austrių grybus išrūšiuokite, nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Cukinijas ir grybus perpilkite per mėsmalę, gerai išmaišykite ir įberkite druskos. Gautą faršą apkepkite svieste, tada dėkite ant indo ir 2 valandoms pastatykite vėsioje vietoje.
Žuvies paštetai ir jūros gėrybių paštetai
Silkės paštetas
Ingridientai
100 g sviesto, 50 g silkės filė, 1/2 kekės žalių svogūnų.
Virimo būdas
Nuplaukite ir susmulkinkite žalius svogūnus. Silkės filė keletą kartų perkiškite per mėsmalę, sumaišykite su sviestu ir žaliais svogūnais.
Silkių paštetas su sūriu
Ingridientai
100 g sviesto, 50 g silkės filė, 1 valgomasis šaukštas tarkuoto sūrio.
Virimo būdas
Silkės filė keletą kartų perkiškite per mėsmalę, sumaišykite su tarkuotu sūriu ir sviestu.
Krevečių paštetas
Ingridientai
100 g virtų nuluptų krevečių, 3 kietai virti kiaušiniai, 100 g sviesto, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Krevetes perkiškite per mėsmalę, sumaišykite su kiaušiniais ir sviestu.
Paštetą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, dėkite ant indo ir 2 valandoms pastatykite vėsioje vietoje. Patiekdami galite papuošti petražolių šakelėmis.
Žuvies ir varškės paštetas
Ingridientai
300 g lydekos filė, 200 g nerauginto varškės, 100 g sviesto, pipirų ir druskos pagal skonį.
Virimo būdas
Žuvies filė išvirkite pasūdytame vandenyje, perkiškite per mėsmalę kartu su varške, suberkite minkštą sviestą, pipirus, druską ir gerai išmaišykite.
Paruoštą paštetą 2 valandoms padėti vėsioje vietoje. Patiekdami galite papuošti krapų šakelėmis.
Žuvies paštetas su pomidorais
Ingridientai
300 g jūros žuvies filė, 4 pomidorai, 100 g grietinės, pipirų ir druskos pagal skonį. Virimo būdas
Pomidorus nuplaukite, sudėkite į kiaurasamtį, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles. Smulkiai supjaustykite pomidorų minkštimą.
Žuvies filė išvirkite pasūdytame vandenyje, sutrinkite šakute, sumaišykite su pomidorais, suberkite grietinę, druską, pipirus ir išmaišykite.