Ірландія, «Смарагдовий острів», одна з найпривабливіших та загадкових європейських країн. Країна фей та ельфів, полум'яних революціонерів та парадоксальних письменників, романтичних легенд та прагматичних виробників віскі.
Ірландія - одна з найдавніших країн Європи, яка чудово зберегла свою культуру та історичну спадщину - незважаючи на складну долю - адже досі територія Ірландії розділена між республікою Ірландія та Великобританією.

Ірландія - Республіка Ірландія, Poblacht na hÉireann ірландською, Republic of Ireland англійською - займає більшу частину однойменного острова. Назва походить від ірландського слова Éire, що означає "держава".

Крім республіки Ірландія існує ще Північна Ірландія, Tuaisceart Éireann або Northern Ireland. Це адміністративно-політична одиниця Сполученого Королівства зі столицею у місті Белфаст. До неї входить 6 із 9 графств історичної провінції Ольстер.

Адміністративно Республіка Ірландіярозділена на 4 історичні провінції - Ольстер, Ленстер, Манстер та Коннахт; а ті, у свою чергу – на 26 графств. 20 графств належать незалежній Республіці, 6 – Північній Ірландії.

Незалежність Республіки Ірландія була проголошена 1949 року, 1973 року країна увійшла до Європейського Союзу.
Ірландія – парламентська республіка, її Парламент складається з двох палат – представників та Сенату. Виконавча влада належить президенту, який обирається на 7 років, а фактично - затверджуваному президентом прем'єр-міністру.

Острів Ірландія, до речі, третій за величиною серед європейських островів, розташований у північній частині Атлантичного океану; зі Сходу також омивається Ірландським морем.
Відповідно, клімат Ірландії - помірно-морський, з м'якою зимою та прохолодним літом, зі значною кількістю опадів - що й зробило Ірландію «смарагдовим островом».
Найтепліший місяць на рік – липень, середня температура повітря + 18-20 C. Найхолодніший – січень, із середньомісячною температурою до мінус 9 градусів Цельсія.

Столиця країни- Місто Дублін, з населенням трохи більше півтора мільйона людей.
Дублін - місто-графство, розташоване на Дублінській затоці Ірландського моря. Будучи центром політичного, культурного та економічного життя Ірландії, Дублін є водночас і головним портовим містом країни.
Найбільш популярна версія етимології назви міста - "Чорна заплава", а сучасне ірландське ім'я столиці - Baile Átha Cliath, або скорочено BÁC, означає "поселення біля броду" (річки Ліффі, що впадає в Дублінську затоку). Про Дублін ми ще скажемо нижче, при описі визначних пам'яток країни.

Друге за розмірами місто країни - Коркв ньому проживає близько 200 000 осіб (включаючи передмістя).
Все ж населення Ірландіїскладає, за даними 2006 року, трохи більше 4, 2 мільйона осіб. З них більшість – понад 88% – «корінні ірландці» кельтського походження. Національні меншини представлені ще 40 національностями, серед яких зі зрозумілих причин лідирують британці - 2,74% населення. Слідом йдуть поляки – 1,5%, почесне третє місце, менше 1%, дісталося литовцям.

Час у Ірландіївідстає від московського на 3:00.
Національна валюта- євро
Офіційні мови Ірландії- ірландська та англійська.

Релігія в ІрландіїЗазвичай грає значної ролі у житті. Основною конфесією є католицизм; за ним слідує протестантизм. У Північній Ірландії, що залишилася у володінні Британії, переважає населення протестантів.

Міста та визначні пам'ятки Ірландії
Центр та серце країни – її столиця, елегантний Дублін.
Вважається, що місто було засноване 841 року скандинавами, на місці впадання річки Ліффі в Дублінську затоку. Але перші згадки про кельтське поселення на цьому місці відносяться ще в середині 2 століття нашої ери і належать грецькому астроному та географу Птолемею.

Одне з перших вторгнень англійців до Ірландії відноситься до 1169, коли Дублін, після захоплення його Генріхом II Плантагенетом, надовго став королівським містом і оплотом англійського впливу в країні. З того часу в місті збереглося кілька архітектурних пам'яток - насамперед це, звичайно, Дублінський замок, в якому розташовувався англійський уряд. Неподалік від нього знаходяться Собор св. Патріка, Собор Христа та Церква св. Аудіна.

З інших архітектурно-історичних пам'яток Дубліна слід відмінити Блекрок-Хаус – літню резиденцію ірландських віце-королів; обеліск на честь герцога Велінгтонського; площа «П'ятнадцять акрів» – місце дворянських дуелей; лабіринт старих вулиць навколо Темпл-Бар, осередки жоргіанської архітектури в районах Мерріот-Скве, Елі-Плейт... І, звичайно, головну вулицю міста - О”Коннол-Стріт – багаторазово зруйновану та відновлену, строкату суміш архітектурних стилів та епох.

Дублін може похвалитися найбагатшими культурними традиціями. Адже недаремно в ньому народилася така безліч знаменитих англомовних письменників: Оскар Уйльд, Бернадр Шоу, Вільйм Йейтс, Семюель Беккет, Джонатан Свіфт і навіть творець «Дракули» Брем Стокер! Дублінці пишаються своїми знаменитими земляками і вшановують їх – наприклад, 16 червня городяни щороку відзначають Bloomsday – свято, присвячене головному герою роману Джеймса Джойса «Улісс».
У місті розташовані Національна бібліотека Ірландії та Національний Музей друку, Цивільний музей та музеї національного та сучасного мистецтва, безліч театрів, виставкових та концертних залів, комплекс Трініті-Колледжа та королівський ірландський яхт-клуб.

Інші визначні пам'ятки Ірландії - це, перш за все, середньовічні замки, дивовижна природа країни і відоме у всьому світі містечко Ньюгрейндж - мегалітична культова споруда, більш давня, ніж Стоунхендж та піраміди Гізи.

У багатьох стародавніх замках зараз розташовуються національні парки, культурні чи туристичні організації, у тому числі 4-5 зіркові готелі. Наприклад – маєток графа Макроса, зараз – національний парк Макрос. Або замок Cabra Castle у графстві Каван – тепер це не просто готель, а готель із привидами! А в замку графа Томонда (Бунратті, графство Клер) часто проводяться середньовічні банкети для туристів - але майте на увазі, що не тільки частування, а й сервірування будуть середньовічними, тобто доведеться руками.

Лімерик відомий не тільки жартівливими п'ятивіршами, а й 800-річним королівським замком, і міським собором - ровесником замку... Мешканці приморського містечка Дінгл говорять тільки рідною гельською, охоче займаються вивченням кельтської культури, а в самому місті - безліч рибних ресторанчиків на березі океану , що пропонують найсмачніші місцеві страви з щойно виловленої риби.

Ірландська кухня
Тут ми поступово переходимо до кулінарної теми. Ірландська кухня - це кухня країни, що залишалася бідною протягом більшої частини своєї історії. Тому вона проста і винахідлива у використанні основного продукту харчування - картоплі.
Картопляні млинці (boxty), картопляне пюре із зеленою цибулею, вершковим маслом та молоком (champ), пюре з капустою, картопляний хліб (potato bread) – це далеко не повний перелік різних картопляних страв, відомих ірландцям.
Широко використовується ірландцями молоко та молочні продукти, хоча аж до 80 років минулого століття в Ірландії був єдиний вид сиру – чеддер. Одна з традиційних молочних страв – Goody – хліб, варений у молоці з цукром та спеціями.
Популярні м'ясні страви: Ірландське рагу - тушковану баранину з цибулею та так, картоплею; Crubeens – варена, попередньо засолена, свиняча нога; тушкований з капустою бекон.

Можливо, ірландська кухня здасться комусь простакуватою. Зате ірландці взяли реванш у сфері напоїв! Ірландський віскі, ірландське пиво - не знайдеться людини, яка не знала б Guinness або Kilkenny, не чула хоча б одного разу назви Bushmills або не куштувала ірландську каву... А знаменитий лікер Bailey's Irish Cream і його менш знамениті, але не менш смачні «побратими»: Carolans Irish Cream, O"Gradey"s Country Cream... А ще в ірландців є яблучний сидр і власний самогон - Potin, що виготовляється з солоду або картоплі. на місці їхнього виготовлення!

Свята Ірландії
17 березня – день Святого Патрика, просвітителя Ірландії та, за легендою, творця віскі – головне національне свято країни. Зеленим кольором і трилисником (shamrock) як символ Ірландія також завдячує цьому святому - за допомогою трилисника конюшини просвітитель пояснював народу концепцію Святої Трійці.
У цей день прийнято готувати традиційні ірландські страви, а також «конюшинну випічку» (Shamrock Cake), запиваючи частування великою кількістю віскі,

Митні правила (Інформація з сайту Тревел ру):ввезення та вивезення валюти не обмежене, заборонені стандартні зброя-наркотики-порнографія. При ввезенні ліків потрібно мати виписаний лікарем рецепт. Не обкладаються митом сигарети, що ввозяться, - до 200 шт., спиртні напої - міцністю понад 22% - до 1 літра, менше - до 2 літрів; парфуми в обсязі до 50 мл та особисті речі. Увага: актуальні зміни митних правил слід уточнити безпосередньо перед поїздкою!

Сайт посольства Республіки Ірландія у Росії: www. dfa.ie/home

Під час підготовки статті використовувалися сайти: wikipedia, travel ru, gastronom ru, veter-s.ru

Зелений колір переважає всі фарби ландшафту острова Ірландія, тому її часто називають зеленою або смарагдовою країною. Землеробство в центральній частині країни можливе цілий рік, оскільки вітри, що дмуть із заходу на схід, приносять на острів вологість і тепло океанської Північно-Атлантичної течії, роблячи температуру на острові вищою порівняно із середньоєвропейською.

Географічні характеристики

Ірландія займає південну частину однойменного острова Британському архіпелазі островів. Площа Ірландії становить 70273 кв. км. Більше половини території - низовини та низькогір'я. Узбережжя сильно порізане скелями, у прибережній зоні безліч дрібних скельних островів.

Ірландія – республіка зі столицею Дублін. У перекладі з давньоірландської назва означає «держава». Адміністративно Ірландія поділена на 26 графств із місцевими органами державного правління.

Природа

Ірландія поцяткована мережею повноводних річок, які не замерзають у зимовий час, зберігаючи судноплавність.

Найбільша річка Шаннон тече у південному напрямку, беручи початок у горах Кілкаф. Річка є природним кордоном між західною та східною частинами країни.

У руслі річки утворено безліч озер, що мають льодовикове або карстове походження. Притоки Шаннона – Сак, Дублін, Бросна, Ерн. З Ерном Шаннон з'єднаний штучним каналом. Найбільші озера - Лох-Аллен, Лох-Маск, Лох-Рі, Лох-Корріб та Лох-Дерг.

Кельтське море, що омиває Ірландію з півдня, тепліше, тому що відноситься до басейну Атлантики.

Узбережжя Ірландії омивається Ірландським морем. У морі розташовано два великі острови - Мен та Англсі. Ірландське море - штормове, що часто в зимовий час хвилюється штормами. Узбережжя порізане дрібними затоками та бухтами, у береги Ірландії сильно вдається бухта Дублін, затоки Странгфорд-Лох, Карлінгфорд-Лох, Дандолк, Дандрам...

У рослинному світі Ірландії, незважаючи на те, що його не можна назвати багатим, є як північні, так і субтропічні види. Субтропічні види успішно пристосувалися до виживання завдяки теплим водам Гольфстріму. Ліс займає третину території країни, може бути широколистяним та змішаним.

Серед найрідкісніших видів тварин в Ірландії мешкають: благородний олень, червона лисиця, річкові видри, хутрові звірі - куниця, білка та горностай. Багатовидова різноманітність серед морських птахів.

Клімат Ірландії помірно-морський з відносно теплими зимами (7-8 градусів тепла) та помірно теплим, дощовим літом (14-15 градусів тепла). М'якість клімату обумовлена ​​теплом, принесеним Північно-Атлантичною течією до західних берегів острова. Ця ж течія впливає на вологість у країні - в середньому на рік випадає близько 1200 мм опадів.

Ресурси

Одне з найважливіших корисних копалин регіону, запаси якого великі, – торф. Торфодобувна промисловість є провідною в країні, оскільки паливо використовується для опалення, газифікації, на залізницях, навіть існують електростанції на торфі.
На противагу торфу - вугілля в країні не так багато, більшість його запасів зосереджені в графствах Кілкенні та Карлоу, але вугільнодобувна промисловість розвинена та модернізована слабо. Присутні родовища піритів, колчеданів залізної руди, але розробка родовища слабка чи розробляється. Видобуваються фосфорити, гіпс, барит, польовий шпат, глина, пісок, сланці та вапняки – все це у вигляді сировини для будматеріалів експортується.

Природне багатство у вигляді родючих ґрунтів зумовило основні напрямки діяльності ірландців – скотарство та землеробство. Родючі ґрунти центральної частини країни, навіть заболочені, при осушенні дають багато добрив. На інших же сільськогосподарських ґрунтах Ірландії зростають стійкі врожаї зернових. Землі на схилах, непридатні під поля, використовуються під випасання худоби. Все ж таки сільськогосподарський кластер, який сьогодні ще грає домінуючу роль у системі, повільно заміщається промисловим...

Культура

Населення Ірландії - 4,8 млн. чоловік, судячи з відсоткового вкладу ірландців у світові досягнення в науці та культурі, - ірландці - одна з найосвіченіших національностей. Крім того, Ірландія визнана найдружнішою країною світу.

Корінне населення бере початок від кельтських племен гелів, які оселилися на острові близько 5 століття до н. Великий вплив формування національності надали вікінги. Ірландці становлять 90% населення своєї країни, невелика частка залишається британцям та більш далеким переселенцям. В Ірландії сповідається католицизм. Національні мови - англійська та близька йому в етимології ірландська. Ірландська культура визнана третьою за старшинством та впливовістю в Європі (після грецької та римської).

країни. 2 Особливості рельєфу клімату внутрішніх вод і природних зон країни. Оцінка їх із позицій життя населення. 3 Природні багатства країни та їх оцінка для розвитку господарства. 4 народи, що населяють країну, їхню мову, елементи духовної культури, особливості побуту. 5 Види господарську діяльність населення. 6 Столиця та великі міста.

Ірландія розташована на однойменному острові (3-й за величиною в Європі) у північній частині Атлантичного океану. Це західний із двох найбільших Британських островів. Розташований між 6° 20"-10° 20" з. д. і 51 ° 25 "-55 ° 23" пн. ш. (крайня північна точка – мис Малін-Хед). Зі сходу омивається Ірландським морем, а також протоками Св. Георгія та Північним, із заходу, півночі та півдня - Атлантичним океаном. Протяжність із заходу Схід - близько 300 км, із півночі на південь - близько 450 км. Найвища точка – гора Карантуїлл (1041 м).

Загальна площа території – близько 70,2 тис. км². Протяжність кордону із Великобританією - 360 км.
Клімат Ірландії – помірний морський. Поблизу західного узбережжя острова проходить тепла Північно-Атлантична течія, яка, разом із південно-західними вітрами з Атлантичного океану, приносить теплі та вологі повітряні маси.

Береги Ірландії (особливо на півночі, півдні та заході) скелясті, сильно розчленовані затоками, найбільші з яких - Голуей, Шаннон (затока) Ш

Ландшафти, переважно, рівнинні: внутрішні райони займає велика Центральна низовина, що на заході та сході виходить до берегів острова. На околицях острова – невисокі гори (найвища точка – гора Карантуїлл, 1041 м) та плато (найбільше – Антрім на північному сході).

Система національних парків Ірландії відображає типові та унікальні природні ландшафти острова. Парки, в кількості шести (Балікрой, Буррен, Гленвех, Кілларні, Коннемара, Уїклоу-Маунтінз), керуються урядовим агентством - Службою національних парків та дикої природи.

Ірландія – парламентська республіка.

Населення Ірландії - переважно кельтського походження. За даними загального перепису 2006 року, воно становить 4,24 мільйона осіб. Національні меншини становлять 420 тисяч, тобто 10 відсотків. 275,8 тисячі - іммігранти з країн Євросоюзу (Польща, Латвія, Литва, Румунія), решта з Росії, Китаю, України, Білорусі, Пакистану, Філіппін, Нігерії.

Державні мови Республіки Ірландія - ірландська та англійська.

Уряд Ірландії вживає заходів щодо заміни англійської мови відродженою ірландською. Його вивчають у школах, він використовується на національному телебаченні та радіо.

В Ірландії серед релігій переважає християнство, серед церков – католицька церква. Конституція Ірландії свідчить, що держава не може підтримувати будь-яку релігію та гарантує свободу віросповідання.

Раніше країна використовувала як свою національну валюту ірландський фунт або punt, а 1999 року Ірландія увійшла до числа одинадцяти держав ЄС, які ввели на своїй території єдину європейську валюту - євро.

Провідну роль сільському господарстві Ірландії грає тваринництво: з його частку припадає близько 80 % ЗПС у цьому секторі економіки. Під пасовища використовується до 2 млн. га, при цьому поголів'я складається з 11 млн. голів птиці, 7 млн. голів великої рогатої худоби та 4 млн. овець.

Основні сільськогосподарські культури - пшениця, овес, картопля, ячмінь та цукровий буряк; вони займають майже 240 тис. га угідь

У прибережних водах Ірландії ведеться інтенсивне рибальство. Станом на 2001 рік у промислі брало участь близько 1,4 тис. суден, які добували до 300 тис. тонн риби. Основні промислові види: оселедець, анчоус, пікша, тріска, макрель. Найбільші рибальські порти: Дун-Леаре, Скерріс, Дублін та його околиці. Також у країні активно розвивається аквакультура. Ірландці успішно розводять форель, мідії, лососі, лобстери.

Офіційно країна має назву Республіка Ірландія. Держава знаходиться в північній частині Європи і займає більшу частину однойменного острова. Парламентською Республікою з жовтня 2011 року керує Президент Майкл Деніел Хіггінс. Держава, столиця якої місто Дублін, межує із Північною Ірландією. Частина острівної північної країни розташована на невеликих островах, що прилягають до великого острова. З різних боків територію Республіки омивають Кельтське море, Атлантичний океан, протоки Північного та Святого Георга, а також Ірландське море.
Ірландію називають смарагдовим островом, який вабить туристів і своїми північними пляжами, і напрочуд смачною та своєрідною кухнею, і великою кількістю замків, збудованих ще в середні віки.
Ірландія – популярний туристичний напрямок для гостей із країн Євросоюзу. Нещодавно країну відкрили для себе і росіяни. Цікавими є і історія країни, і її самобутня природа, і архітектура.
Столиця держави – Дублін, є й найбільшою морською брамою держави. Перші знайдені істориками записи міста датовані 140 роком нашої ери. Дублін довгий час був оплотом невеликого королівства вікінгів.
Головні визначні пам'ятки країни – Дублінський замок, замок Кейр, замок-скеля Кашел, Келлське абатство, Музей-віскікурня Jameson, пивоварня «Гіннес», скелі Мохер, Собор Святого Патрика та багато іншого. За понад тисячолітню історію країна накопичила безліч цікавих пам'яток і змогла зберегти більшість природних багатств.
Ірландія – ідеальне місце для людей, які прагнуть усамітнення на природі. Вона тут сувора та прекрасна. Для багатьох туристів великим сюрпризом стає зовсім не холодна гостинність ірландців.

Як можна отримати статус біженця та політичний притулок в Ірландії для росіян та українців у 2020 році. Куди і як подавати заяву, призначення та проходження інтерв'ю. Табори для біженців у цій європейській країні.

Імміграція до Ірландії – процес складний, але він того вартий. Законодавство цієї республіки виділяє кілька способів переселення до цієї країни; Найбільш популярними є: переїзд по роботі, бізнес-еміграція, а також шлюбний союз із підданим держави у 2020 році.

Корисні дані для туристів про Ірландію, міста і курорти країни. А також інформація про населення, валюту Ірландії, кухню, особливості візових і митних обмежень Ірландії.

Географія Ірландії

Ірландська Республіка - держава в Західній Європі, що займає більшу частину острова Ірландія. Західний берег порізаний глибокими затоками. У внутрішніх районах панують низовини з численними озерами та болотами, у південній частині острова та біля узбережжя піднімаються невисокі гори. Найвища точка – гора Каррантухіл (1041 метрів над рівнем моря).

Держава

Державний устрій

Парламентська республіка. Глава держави – президент. Глава уряду – прем'єр-міністр. Парламент - двопалатний, складається з Сенату і Палати Представників.

Мова

Державна мова: ірландська (гельська), англійська

Релігія

Католики – 93%, протестанти – 5%.

Валюта

Міжнародна назва: EUR

Популярні пам'ятки

Туризм в Ірландії

Де зупинитися

Ірландія має незмінну популярність серед туристів. Готелі у країні мають стандартну міжнародну класифікацію, у своїй якість сервісу тут суворо контролюється Федерацією готелів Ірландії. Тому, вибравши один із готелів, ви можете бути впевнені у відповідному сервісі. Як правило, у вартість проживання в готелях входить сніданок на кшталт шведського столу.

Крім готелів в Ірландії, можливе розміщення в так званих гостьових будинках. Готелі цього типу також мають свою класифікацію - від однієї до чотирьох зірок. Для тих, хто віддає перевагу домашньому затишку та сімейній обстановці, по всій Ірландії, особливо в невеликих містечках, розкидані сімейні готелі типу B&B. Тут ви зможете скуштувати традиційну домашню кухню, проте врахуйте, що в деяких готелях сніданок передбачає мюслі та хліб з джемом, а в інших – різноманітний шведський стіл. Уточнюйте цей момент наперед.

Не меншою популярністю серед туристів користується розміщення у старовинних палацах та замках. Хоча вартість проживання досить висока, до послуг туристів також є басейни, поля для гольфу, спа-центри.

А тим, хто хоче повністю поринути в автентичну атмосферу, сподобається проживання в сільських готелях. Тут вам запропонують не лише відпочити душею та тілом, а й можливість виконувати деякі сільськогосподарські роботи, наприклад, доглядати сад. Крім того, харчування виключно зі свіжих місцевих продуктів.

Варто врахувати, що на час великих свят усі готелі необхідно забронювати заздалегідь, при цьому вартість проживання в ці дні може бути збільшена в кілька разів. Як правило, за всіх готелів функціонують паби або ресторани.

Популярні готелі

Екскурсії та визначні пам'ятки в Ірландії

Ірландія – дивовижна країна з прекрасними природними ландшафтами та давньою історією, яка веде свій початок ще з давніх часів. Найцікавіші історичні, архітектурні та культурні пам'ятки, а також самобутній ірландський колорит забезпечать неповторну атмосферу та масу вражень.

Столиця Ірландії Дублін - історичний, культурний та економічний центр країни. Місто дуже популярне серед європейських туристів. У Дубліні та його околицях зосереджена більшість найважливіших пам'яток Ірландії. Серед найцікавіших місць Дубліна варто згадати Собор Святого Патрика, Дублінський замок, Собор Христа, Дублінську соборну мечеть, Дублінську голку чи Монумент світла, Замок Мандерлі, Ленстер-хаус (будівля парламенту). Також цікаві і Національний музей Ірландії, Ірландський музей сучасного мистецтва, Державний музей Геральдики, Трініті-коледж та його Келлська книга, міст Семюела Беккета, Національний театр Ірландії «Еббі» та Національний ботанічний сад. Важливою пам'яткою міста є Фенікс-парк – один із найбільших громадських парків у світі. На його території знаходяться такі визначні пам'ятки як Президентська резиденція, замок Аштаун, Папський хрест, а також один із найвідоміших європейських зоопарків – «Дублінський зоопарк». У центральній частині Дубліна розташований парк Сант-Стивенс-Грін – це мальовниче місце досить популярне серед місцевих жителів, так і серед гостей міста.

Друге за величиною місто Ірландії – Корк (адміністративний центр однойменного графства). В історичному центрі міста знаходиться безліч архітектурних, історичних та культурних пам'яток. Найцікавіші з них – собор Святого Фінбарра, вулиця Святого Патрика, собор Святої Марії, церква Святого Патрика, церква Святої Анни, Будівля міської ради, Музей Корка, Опера Корка, галереї Кроуфорд-Арт та Фіркін-Крейн-Сентр. Знамените і бурхливе нічне життя Корка з безліччю нічних клубів та традиційних для Ірландії пабів. У графстві Корк знаходяться також замки Блекрок та Десмонд.

Безліч історичних та природних пам'яток знаходиться у графстві Керрі. Найбільш відомі – це озера Кілларні, острови Бласкет, гори Брандон і Карантуїлл, Кам'яне кільце Ураг, печера Скотіа, Національний парк Кілларні, Абатство Макрос, замки Беллікербері та Рос, Макрос Хаус та Ораторія Галларус. Популярне серед туристів місто Голуей. Тут варто переглянути церкву Святого Миколая, Кафедральний Собор, замок Лінча, Міський музей та Іспанську арку.

На території графства Голуей знаходяться знамениті Аранські острови та один із наймальовничіших куточків країни – Коннемара. У місті Лімерік варто відвідати Замок короля Іоанна, Собор Святого Іоанна Хрестителя, Собор Святої Діви Марії, Палац єпископа, Сіті-Холл та Музей Хант. Також цікавим для відвідування є найстаріше місто Ірландії – Уотерфорд з його найдавнішою спорудою вежею Реджинальдса та Музеєм скарбів.

На сході Ірландії у графстві Міт знаходиться відомий на весь світ Бру-на-Бойн – комплекс із 40 могильних курганів. Найвідоміші з них - три величезні гробниці Ньюгрейндж, Наут і Даут, що знаходяться в центрі комплексу, за своїм віком перевершують легендарний Стоунхендж та Єгипетські піраміди. Ці величні споруди мають величезне історичне значення і є найважливішими пам'ятками мегалітичного мистецтва в Європі.

Кухня Ірландії

Ірландська кухня відмінно проста, Північна Ірландія - "смарагдовий острів" - випускає одні з найкращих, екологічно чистих продуктів у світі. Близькість до моря, клімат та велика сільська місцевість сильно впливають на продукти, поширені у Північній Ірландії. Завдяки рясним дощам пасовища завжди сповнені соковитої трави, що добре для виробництва молока, яке в свою чергу стає відмінними вершками, олією та сиром. Зелені ірландські пагорби створюють прекрасну основу для вирощування великої рогатої худоби, а м'який клімат означає, що худоба може пастися на луках цілий рік, і м'ясо виходить соковитим та смачним; саме на основі такої свіжої баранини готують традиційне ірландське рагу (irish stew).

Відмінний ґрунт і клімат також створюють ідеальні умови для вирощування картоплі, яка була одним з основних продуктів та символів ірландської кухні з того часу, як її привезли з Південної Америки через Іспанію. Картопля входить в основу безлічі ірландських супів, пирогів, галявин, хлібів, булочок, пиріжків і навіть оладок. Одна з найбільш відомих ірландських страв - колканнон (colcannon - від старої назви "cole" - капуста), яку готують із картопляного пюре, нарізаної капусти, цибулі та приправ. Чамп (champ) - схожа страва, але картопля подрібнюється не дуже дрібно і змішується з дрібно порізаною зеленою цибулею, молоком, вершковим маслом, сіллю та перцем. Інша традиційна картопляна страва – боксті (boxty) – картопляні оладки з тертої картоплі, смажені на сковороді.

У річках та озерах Північної Ірландії удосталь водиться різна риба: лосось, форель, окунь, вугор, щука. У морі виловлюють лобстерів, креветок, устриць і мідій, а також усіляку рибу, включаючи тріску, скатів, камбалу, оселедець та скумбрію. Крім морепродуктів у морі добувають червоні водорості (dulse), які традиційно використовувалися в їжу. Водорості можна змішувати з картопляним пюре (dulse champ). Навесні часто збирають ірландський або перловий мох (їстівні водорості), які використовуються як у свіжому, так і сушеному вигляді.

В Ірландії багато смачної традиційної випічки. Це і фарлс (farls), який печуть із пшеничного борошна з додаванням геркулеса у формі четвертинки кола (оскільки в перекладі це слово означає "одна четверта"). Дуже популярний содовий хліб (soda bread) з його незвичайним кислуватим смаком (завдяки використанню сколотин). Картопляний хліб - ще одна традиційна страва, її подають холодним або смаженим у свинячому жирі, як частина сніданку. Брам шлюб (bram brack) фруктовий хліб, що нагадує валлійський бара брит (bara brith), подають до чаю з олією.